[中式食譜] 糖醋肉丸

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【材　 料】公仔箱論壇) q, I& V  {) w
豬肉丸子     200公克" @+ r5 ]  K4 e+ d3 z
黃椒片     50公克% O! f! ?1 I6 b2 M" l0 O
紅椒片     50公克
! g5 C) p/ c* i$ z青椒片     50公克8 t  I/ q, w: w! f* M! I7 W
洋蔥片     40公克9 {+ l8 p/ U2 H3 N
蘋果片     30公克' I/ m5 }3 `: ^5 S- H' l! H( ~! D
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# n+ G0 z3 o7 {0 v8 |
蕃茄醬     3大匙
3 K9 `* s; r7 f5.39.217.77:8898白醋     3大匙
. h0 ?! r2 ^7 B( ~2 u3 K: M8 B鹽     少許
: D  e* h" l9 e糖     2大匙
8 O( {/ \+ k/ @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: ?- g5 W% d0 L, S7 U* p( {+ l% e; Utvb now,tvbnow,bttvb1.取鍋，倒入適量的油燒熱，放入豬肉丸子炸約2分鐘，撈起備用。
% W. \. z9 Y1 U/ M, T7 u2.另取鍋，加入1大匙油燒熱，先放入洋蔥片炒香，再放入黃椒片、紅椒片和青椒片略拌炒一下撈起。$ V# ]7 K2 [' e6 W; {0 E
3.於作法2鍋中加入蕃茄醬略拌炒，再加入水和剩餘的調味料拌炒均勻。9 t# S7 ^9 M" D1 B
4.將作法1的丸子、作法2的材料和蘋果片，放入作法3的鍋中拌炒，再加入少許太白粉水勾薄芡，可盛盤。