[中式食譜] 大閘蟹米卷

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: O( }+ {8 N- r. B8 e2 R5.39.217.77:8898材料tvb now,tvbnow,bttvb$ n. h' y; J" m3 }( [. s
大閘蟹 2隻、唐生菜 1/2個、九層塔 1棵、粉絲 1小包、青瓜絲 30克、甜紅椒絲 20克、越南春卷皮 1包、雞醬適量
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb  A6 m2 {# J) R
白醋 2湯匙、糖 1茶匙、魚露 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n. j3 `6 `+ \% d
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做法公仔箱論壇" Y# w5 V2 ?1 U" J6 q
1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火蒸15分鐘至熟。
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+ J- N4 g; W1 o9 ?) i2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起蟹掩開蓋，剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。
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3.粉絲用熱水浸軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I" V) v! B- R: ~' }( C
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4.將春卷皮浸入微暖水內5秒後即盛起。tvb now,tvbnow,bttvb' M5 _9 ?0 ~3 i) v6 j

; u9 k! y" Z" p& I5.39.217.77:88985.將粉絲、紅椒絲、青瓜絲及九層塔放入大碗拌勻，再下白醋、魚露及糖拌勻。
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; N: M6 f9 O3 Y$ _8 l1 K' D# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將唐生菜包上適量（5），放上適量蟹粉後捲起，再包上春卷皮，切件上碟，吃時可蘸上雞醬。tvb now,tvbnow,bttvb+ [1 X' m0 w+ F7 V8 C
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