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主料：tvb now,tvbnow,bttvb: o; s! G q( A! l8 r
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寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)
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; G% D2 L3 N J- a公仔箱論壇輔料：公仔箱論壇' {: W S3 j8 d
8 m B* f4 t# R7 @# }tvb now,tvbnow,bttvb白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
- ?7 D; Z* g0 N* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h# V3 r" P% H+ D0 H; Z) K% N
& `, f6 _, w* i b公仔箱論壇做法：
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1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
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2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。公仔箱論壇4 F) T# m; C' E; a5 c- `( ]: v
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Tips：tvb now,tvbnow,bttvb4 D+ Q7 ^9 m$ u- l
; F# E2 e! b3 ^0 n& ~& Z9 O6 e+ k5.39.217.77:88981、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；5.39.217.77:88982 C' r8 V0 _/ h$ B' p n
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2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。 |
發表於 2009-10-17 01:22 PM
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