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材料
5 ]+ c9 t0 J% @3 I8 F+ T9 v( n/ O公仔箱論壇小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?3 p# M& U1 S# n1 P
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調味料公仔箱論壇' h$ U0 b2 [1 ?( S* A0 k$ m
鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許公仔箱論壇/ C! f9 f3 a% ~1 P6 L( n% l6 i* O. `
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做法" B" v$ m; h+ `/ a$ u) c: W
1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。! V1 r7 U9 \( u* R; @0 l; W+ x
j0 y. ?7 Y; X5 ]5 H8 N2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。
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3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。
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牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。. J$ w. C. N' A* @
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發表於 2009-9-10 01:38 PM
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發表於 2009-9-11 08:06 AM
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