[中式食譜] 沙嗲牛粉絲煲

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材料* C& a2 C5 U" ^/ E
蒜頭 5粒（切片）、葱 3條（切段）、粉絲 1束、辣椒 2隻、牛片 150克、水 100毫升、雞湯 300毫升調味料：沙嗲醬/醬油膏各 2湯匙、生粉水/烏醋各 1湯匙、糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z6 n2 p* O- ]1 D
5.39.217.77:8898) p0 ?, g% O- x9 s' f  t) o) h+ f* Z
做法: U! N# G0 E+ r4 q  d2 X( c8 O5 d
1.將粉絲加少許浸至軟身，盛起瀝乾水。
3 b: V( F$ ^: G' A. d. L1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: U/ b" Q4 r$ \: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛片加醬油膏撈勻，醃15分鐘。5.39.217.77:8898, J& s! `2 M, x

7 s( g! ~4 P* D- e! Ktvb now,tvbnow,bttvb3.砂鍋內加油，用中火燒熱，爆香蒜片至金黃色，然後加入葱段炒至香味溢出，再加入牛片炒至半熟，接着加入雞湯及水轉大火煮滾，加粉絲、沙嗲醬及糖攪勻，然後加生粉水煮至再次滾起，最後淋上烏醋及辣椒，見大滾後熄火即成。1 ~) F* I! Y8 l2 R
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貼士
5 Q0 r& y3 {7 U8 Utvb now,tvbnow,bttvb醬油膏內含有生粉，所以用來醃牛油也很滑溜。
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