[中式食譜] 沙嗲牛粉絲煲

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材料
* f9 }4 Y0 s" l2 z公仔箱論壇蒜頭 5粒（切片）、葱 3條（切段）、粉絲 1束、辣椒 2隻、牛片 150克、水 100毫升、雞湯 300毫升調味料：沙嗲醬/醬油膏各 2湯匙、生粉水/烏醋各 1湯匙、糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e$ m8 V, y1 o. A
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做法公仔箱論壇7 B5 [- @1 |; k, d. I: v
1.將粉絲加少許浸至軟身，盛起瀝乾水。公仔箱論壇: J! J8 K: `) N& z" N+ V% _

  I7 h+ |0 H/ f2.牛片加醬油膏撈勻，醃15分鐘。* \0 r( \( D- N; ]% g/ N* C
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3.砂鍋內加油，用中火燒熱，爆香蒜片至金黃色，然後加入葱段炒至香味溢出，再加入牛片炒至半熟，接着加入雞湯及水轉大火煮滾，加粉絲、沙嗲醬及糖攪勻，然後加生粉水煮至再次滾起，最後淋上烏醋及辣椒，見大滾後熄火即成。5.39.217.77:8898' Q3 R5 q0 t" G+ L+ B. r* Z
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貼士
0 [7 F) u0 Q, E6 e0 i1 w, c% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏內含有生粉，所以用來醃牛油也很滑溜。
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