咖喱的功效 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x8 l/ G- h t+ k1 z
1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。
" [( n* M+ C( a* j) l: i5.39.217.77:8898 2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。
" F& |# z o* B" t5.39.217.77:8898 3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。# M( ?" p; V9 m; l5 c
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【鮮蝦咖喱飯】; ~/ R1 j" w8 Y2 n
1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥
7 ], C6 ~% }5 E$ Y/ |5 g5.39.217.77:8898 2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼2 S3 j) x" S3 j# _
3、用刀劃開肯部，挑出沙線
. |/ X& U2 m7 B! n0 F. J 4、加入少許鹽
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3 H3 X# w# _! H3 L+ a3 _& Ltvb now,tvbnow,bttvb 5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟
$ r9 h! [% B. }$ x, s1 j; ?6 }; ? 6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下
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7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出
: B/ ~0 V# Q3 j3 c4 M% Y8 ~tvb now,tvbnow,bttvb 8、重新將鍋內倒入一小杯水
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9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）5.39.217.77:8898, ?( i4 }, C- B9 h
10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）
7 f9 k2 [7 ? JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可
0 c! a6 i) o# S 12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可
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烹饪小提示：5.39.217.77:8898( o3 B% z- @* ~7 v
1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。tvb now,tvbnow,bttvb1 d& M" z& F9 \; @* b+ C
2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。
9 R& l' Z: y( t/ i# e6 a8 V) [# C+ n! |5.39.217.77:8898 3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。
% p, H) _, H7 Y& x& Ltvb now,tvbnow,bttvb 4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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