咖喱的功效
! ^) H. X" v- S A1 I% [! w P! }3 _公仔箱論壇 1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。 + s- `3 _* ~: w
2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。 . Y6 X& j( Q; o; f9 s( W. {7 S
3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。# \& W: d0 ~, f7 k7 z g. Z* a
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5 F8 S: q: ^1 S( j9 C* Q5.39.217.77:8898 【鮮蝦咖喱飯】公仔箱論壇, `- S4 U4 t9 S( V) f8 @- ]
1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥& h6 z: G! j# |0 x/ J
2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼
2 U+ a; G' H4 f6 ?' x5 ?1 d$ l8 s9 O 3、用刀劃開肯部，挑出沙線5.39.217.77:8898+ p3 q$ @9 e$ {, z- z, X4 h& X; U
4、加入少許鹽
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5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟
0 g3 o7 W) W$ k; o8 d% ?3 R7 O atvb now,tvbnow,bttvb 6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下公仔箱論壇+ M8 X% Y! N$ }& H' G( H# K" y |
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7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出
5 T b, _7 W* l3 H: H5 T9 |4 Dtvb now,tvbnow,bttvb 8、重新將鍋內倒入一小杯水公仔箱論壇: }9 Q/ }" \- ^
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9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）tvb now,tvbnow,bttvb" ]- I4 o# ]+ D7 d# E% q- ~( M
10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）公仔箱論壇4 U$ w% m" h, w* H& y
11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可
: C G2 {( z/ q6 k公仔箱論壇 12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可3 m* s+ X- b* _: u0 ^
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& g, J7 q: f0 E0 v( ]$ }$ U- u$ V: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹饪小提示：
6 A$ T1 r1 N4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。tvb now,tvbnow,bttvb1 f5 e8 S6 ^( q$ y$ `6 n4 {
2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。
' W( q, U8 l1 E( U& _ 3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。
4 o' v5 g- s& f$ U4 f: b5 I公仔箱論壇 4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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