咖喱的功效
1 O* @) ^% _' \7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。 7 Q% i' ?; S( r
2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。
) r, N8 N& p- }/ U5 ?. J公仔箱論壇 3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。
- _" X a6 f$ {2 O
# r- c/ d- B! w: y' B* ?5.39.217.77:8898 公仔箱論壇! V: s6 R7 }6 \" p( U1 c4 l
【鮮蝦咖喱飯】
/ }, e: A3 ^$ o+ C 1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i1 k9 }" D: T! h F' W
2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼
* g. N# V J4 t. B' r 3、用刀劃開肯部，挑出沙線
9 }0 T' y* s# q# w0 E 4、加入少許鹽5.39.217.77:8898( `" K$ x; c2 M2 |
; y" S: z7 q, j9 K1 D0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' D1 {0 c; y J; O5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟7 l( h# r' C1 V/ K5 K% P5 L v
6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下5.39.217.77:8898; H" f9 t! {# g+ ^
6 ]) X( m2 c" ? C! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
c. C" N- p; Y& w* G5 A; _ 7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出
& `: i6 L0 ~8 B4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、重新將鍋內倒入一小杯水
. ~: T6 j7 I" I# g" {5.39.217.77:8898
" Q I7 G/ A5 [! F0 w0 n) Z5 \! {5.39.217.77:8898
1 u2 S+ j7 I) A8 B* j5.39.217.77:8898 9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）
$ H& I4 ~9 L- y1 }+ O* ]7 P9 P( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）
* l8 O- t) \1 B# ~/ D: H K. Gtvb now,tvbnow,bttvb 11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可
( e+ H# J4 T8 G( S( w公仔箱論壇 12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可# f. U8 g6 o g( n7 e& }
& |# m+ K: Q) ~% H
 tvb now,tvbnow,bttvb1 [' C2 W5 e6 g6 m$ \) v8 y7 B
烹饪小提示：公仔箱論壇, Z/ @! M; K* u& }4 z
1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。
0 |4 J f' e' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。5.39.217.77:8898* l: h4 H& Q7 W9 l8 B, V- X- L6 }* y
3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。: s* o3 @( p. x M1 V
4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
| 
