咖喱的功效 5.39.217.77:88988 Q% r: M) r* h
1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。
9 a6 I- w8 T+ W; l, ]3 }/ Y 2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。
9 B7 A/ F) ?9 l. h, D! z5.39.217.77:8898 3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。5.39.217.77:8898( J1 `* K. O- w+ G0 o& K
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9 I. V7 ^$ |" L9 P5 v. J" @* @ 【鮮蝦咖喱飯】
! s6 C: l8 n: K& i% \( C1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥& u. N7 C4 e% r: p1 G
2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼公仔箱論壇 b1 ^7 _- B0 n1 h
3、用刀劃開肯部，挑出沙線; R% y/ \) ?( |' j; y6 I) {
4、加入少許鹽
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5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @( m t( F% _1 N$ R! O7 v
6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下
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3 Q' U1 j2 m( _/ C$ Jtvb now,tvbnow,bttvb 7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出5.39.217.77:8898' p% b6 `. |" P W
8、重新將鍋內倒入一小杯水 r) H3 h6 ^* p1 S
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1 F6 E0 }, K, ^ 9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）
- Y8 q2 C# g2 G3 B! S 10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）! V* ~$ Q+ N. X" x# n, K* O3 t
11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可% m: p+ X# v, Z- o* s
12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可$ q+ {2 ^% `+ {4 d
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4 X: D$ W1 s+ `! X% d/ s! i; _公仔箱論壇 烹饪小提示：
, w+ p0 D* J! E4 S7 h 1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。
: c* F9 P. o5 k9 K$ [ e& t, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。tvb now,tvbnow,bttvb4 |2 ?3 _( H" Q% h( B! l" _
3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d- |9 ~% m8 u$ ^1 N# i7 _
4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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