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材料- s8 z( U6 y! Z. M% n* H
水.....960㏄公仔箱論壇, H4 c" Q' x/ r" w9 Y6 u. D
白飯.....6碗
; t$ c8 c. t5 E* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....3支
3 b3 R: ?7 \$ p' M+ D2 Otvb now,tvbnow,bttvb薑片.....3片公仔箱論壇/ Y- u& y( {* \: q: q
蒜仁.....10粒tvb now,tvbnow,bttvb! S3 h' h& M; y6 ?
香菜.....少許; E" G m Y% a4 M
滷筍絲.....少許
. R) Z& K/ P; {) z2 }" D市售滷包.....1包5.39.217.77:88983 G- C7 P/ E) }& k3 I& U; g" f. ^( w
五花肉.....600公克
+ S' I! {0 Q K/ U- M5 E! B7 _醃漬黃蘿蔔片.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* T* t7 p. K! Y) R! q: L/ S3 N- i
. g% r" I( ^: g1 G. k- N7 _1 J5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. G5 w2 F0 o- b$ Z' r
調味料
1 H- n8 r. T5 T) ]- i/ l八角.....2粒5.39.217.77:88988 e1 L1 b: Z/ V! N" A' ?! p
辣椒.....半支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k' ~0 s3 @5 O5 | r5 a7 F. n
米酒.....6大匙/ f0 r: `- r7 o, ^
醬油.....360㏄
. b2 G6 ?4 C5 {" J- Ptvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....4大匙, x7 t+ q1 ]$ Z( ^* K& Y, x
沙拉油.....360㏄6 p& D. [# J3 c8 [& p
香菇味精.....1小匙3 _2 M9 {# r4 u3 s) @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o0 {( Z: m: G
$ w6 c/ G! _/ \- z- y! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q. l; S3 S5 Y& q7 G0 y) u
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
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* L# v5 B" Y& X7 t0 N2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。3 S# m, n8 Q) I, i: j5 X
$ o3 l9 h! u7 r" g5.39.217.77:88983. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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. N5 E# V' S( F9 K% \! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。公仔箱論壇1 h1 K0 J1 [+ Y$ }( f# V
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。公仔箱論壇+ s4 I+ w1 X" Z4 N! t! H# H
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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