( C1 o- y7 d6 Y1 A公仔箱論壇材料
; e) E8 p4 e: u* a$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....960㏄
5 k/ M8 e- m/ H" \白飯.....6碗公仔箱論壇8 I: j: ]; I$ e% z+ u
青蔥.....3支
5 X* q; X6 I& W- v* btvb now,tvbnow,bttvb薑片.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O; F- F' @, I: K9 ^0 l; V" ?
蒜仁.....10粒tvb now,tvbnow,bttvb4 U: G" r6 n, K- f" s) j
香菜.....少許/ h1 V# j! F) K, W% |% j
滷筍絲.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @3 Q+ W" G& ~, V8 b& n
市售滷包.....1包
: A& i2 ?, l1 z$ ]& }3 c五花肉.....600公克- J: m& o0 z" ~3 `
醃漬黃蘿蔔片.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l: F4 r: j' S+ B+ Z
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% p* i* ^+ J2 B" V+ |7 f$ ^調味料
# F8 r4 e. S! i) Q4 F! |八角.....2粒
0 t! @0 r6 G4 @$ G+ E' W公仔箱論壇辣椒.....半支
4 Q: f4 P7 E, H4 J* x# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....6大匙
# D9 a/ }( a" s8 ztvb now,tvbnow,bttvb醬油.....360㏄公仔箱論壇$ r* q" ~/ g0 q) I/ i
砂糖.....4大匙- m/ j/ Z0 X' n* k
沙拉油.....360㏄tvb now,tvbnow,bttvb& ?+ Q6 Q: \/ I* d) V
香菇味精.....1小匙
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作法
. e: L6 Y' R, q2 t2 x8 |tvb now,tvbnow,bttvb1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
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2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
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4 m! g& X4 r5 o. v" {) J0 A, @3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k0 ^2 R ~6 F, B
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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