當我們一窩蜂追捧外地手信食物有多好多特別時，也許會錯過了身邊原有的好事好物。例如中環著名的永樂園熱狗王，於六十年代開業，憑秘製沙律醬闖出名堂。雖然老闆堅拒透露做法或材料，但吃得出蛋黃醬混合了少許青瓜，味道香甜卻不會太酸，配鬆軟而烘得香脆的麵包，由荷蘭訂製的雞肉香腸，這份滋味誰說比不上外地三文治？tvb now,tvbnow,bttvb0 o6 W/ b) B; s7 o" `
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一到下午茶，餐廳地庫就集中了懂門路的中環人。烘至完美金黃色的多士，撈麵粉煎的豬扒，及下麵粉及雞蛋煎的魚柳，都比用炸的少油多脆。咖喱牛腩也是熟客至愛，咖喱用丁香、指天椒及蝦膏熬煮至少三小時，牛肉取筋腩位，先煲後焗再炆，單聽工序已知抵吃。老店的羅宋湯也是一絕，湯底偏甜足料，一舀起便見大量新鮮蔬菜，是來店消磨的好理由。- N+ n" c0 z0 J: J! E4 v
% s2 S1 V3 p) N0 g: U9 q1 E公仔箱論壇雙腸熱狗王$16; y: ]7 ]; e1 z
芝士豬扒三文治$42
% C7 Y3 d& O! v6 t6 X; k芝士魚柳包$414 A6 D1 x( o$ l1 p* u
咖喱牛腩飯$588 {5 a" W- y9 z% e' s: T# D: K) H
羅宋湯$27
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2 w+ e, n, ?! x; m( Z9 h3 l% Z永樂園餐廳公仔箱論壇' o0 B1 P2 Z- q( O2 p% H+ p
地址：中環昭隆街
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: r4 K U; e# x- D Y營業時間：星期一至六7:30am-7:30pm(星期日及公眾假期休息) |
發表於 2015-8-29 06:17 AM
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