[健康資訊] 枸杞銀耳湯 改善眼睛疲勞乾澀

willkao

放假期間，民眾容易長時間看電視、打麻將、玩遊戲，容易導致用眼過度，造成眼睛疲勞、乾澀；中醫師指出，冬季天冷乾燥，長時間打電腦，眨眼次數減少，導致淚液分泌降低，加上室內開暖氣或空調，淚液會快速蒸發，眼睛更容易乾澀。中醫師廖婉絨表示，乾眼症的原因多與肝腎不足及肝火上炎有關，若放假長期間看電視、打麻將、玩遊戲用眼過度，眼睛容易疲勞、乾澀，分享一道滋養肝腎、滋陰養血的藥膳甜品「枸杞銀耳湯」，讓眼睛不疲勞、不乾荒。
) G5 O3 a  }1 |% C0 p# w+ D' x: O* }. h) C枸杞銀耳湯材料，包括白木耳30 g，枸杞5錢，紅棗10顆，桂圓5錢。
' Z4 `3 }; @' F2 T! W  t) x4 u% gtvb now,tvbnow,bttvb作法為將枸杞、紅棗、桂圓洗淨備用，白木耳泡冷水30分鐘，剪去黃色硬耳，並將白木耳剪成小塊，放入電鍋悶煮跳起後再悶20分鐘，接著加入紅棗、枸杞及桂圓，外鍋加入1杯水，待電鍋悶煮跳起後，再悶20分鐘後即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb% G& x5 C5 D0 S+ _/ R9 T
廖婉絨指出，枸杞銀耳湯有助於補益肝腎、滋陰養血，可緩解眼睛乾澀、疼痛、視力模糊、眼白淡紅，以及口乾、頭暈目眩、耳鳴、腰膝痠軟等症狀。