材料
- ?, f2 f$ R' ?雞柳 2條、即食腰果/毛豆各 120克、蒜頭(剁碎) 3粒、鹽/糖各半茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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8 u8 u5 o1 L1 `: t, M' Z2 n/ v醃料公仔箱論壇2 n& F4 M- F3 d+ z0 R8 E5 \: d
生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T: c: B2 }3 A: g4 Y% P7 v8 b3 N
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/ |9 l3 K2 p, |. _1 B8 u做法
( \# c, w- K( O ?6 b5.39.217.77:88981.雞柳切塊,下豉油、糖、橄欖油、生粉、鹽和胡椒粉拌勻,醃 15分鐘。
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3 Z6 F/ j5 l+ s) ]/ \/ n* d2.毛豆放滾水中,灼 5分鐘備用。
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3.燒熱鑊下葡萄籽油,開大火炒香蒜頭,加雞柳炒 3分鐘至八成熟,加入毛豆、鹽及糖調味,撒上腰果再略炒即可。
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雞肉只要炒至八成熟才加其他材料快炒,便不會過老。
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