[健康資訊] 二十四节气之立冬养生篇(5)

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6、糖醋带鱼公仔箱論壇: e5 ~5 _, ~; E+ s$ E5 \/ O
　　配料：带鱼500克，姜2片，葱1根切段，蒜茸l勺，糖及醋各4勺，水3／4杯，生粉l勺，酒1勺。
5 d# T  z$ M7 {4 F$ Y　　做法：1．将带鱼冲洗干净，抹干水分，切块，用少许盐、酒稍腌，扑上生粉；2．烧锅下油，将带鱼放入油锅內炸约10分钟，至金黄色，达到外焦內软时捞出，沥干油分，装盘；3．下油爆香蒜茸、姜片及葱段，再倒入糖醋料煮开，趁热将糖醋汁淋在鱼身上。& f* M/ z6 [+ V, K
　　功效：增强体质，提高机体免疫力。
( Q% O6 ?- i8 B1 T/ y) s* ]0 [　　7、荷叶盐烤鸭公仔箱論壇" W4 H! B) i# g5 D: P* t
　　配料：老鸭1000克，鲜荷叶1大片，花椒l/3勺，八角2粒，粗盐1000克，精盐及油适量。5.39.217.77:8898" D$ L- S9 H, u0 V( P- n, s/ J+ a: h
　　做法：1．宰鸭剥肚，去內脏，洗净，用花椒，八角及调味料将鸭煮1小时，再吊干30分钟；2．用荷叶将鸭包扎好，大瓦堡内放入滚热粗盐，将鸭烘烤约30分钟，再加滚热粗盐烘烤30分钟，烘烤时要不停转动鸭身至鸭熟，再将鸭取出，解开荷叶，将鸭切块上盘。% g5 z/ z' `, m: s
　　功效：增强体质，提高机体免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb0 r+ H" k5 o& z9 K