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Beef Panini $128：輕烤過的Panini包夾有澳洲肉眼扒、焦糖洋蔥、煙肉、椰菜絲，搭配醒胃的墨西哥辣椒汁，更加突出食材味道，香口惹味。 tvb now,tvbnow,bttvb* h* e( ]' j8 d3 O/ ~' L% N( ]+ R1 L
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" d( c( a9 [' K3 S5.39.217.77:8898以為cafe只能走小清新路綫，飲咖啡吃輕食？其實cafe都可以好有型！銅鑼灣這間新店便打破cafe的傳統形象，一室灰色主調，加上偏暗的燈光，望落有點似酒吧，直至望到牆身寫住「Cafe Culture Remix」的slogan，才知道原來是間cafe。/ B. g( }( w; l& I8 r# B3 h
* b `2 o7 O' m' Q公仔箱論壇步入新店，一邊牆身用了燈泡砌成「LAH！」，離遠已被它吸引了視綫，再加上水泥牆、水喉通和昏黃吊燈，營造出粗獷的工業風，充滿型格。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m, L( d- P+ w& g2 w
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加入東南亞元素
3 K- l9 H, y/ n兩位店主分別是馬來西亞人和香港人，他們覺得cafe供應的不一定是輕食，可以是簡單的comfort food，所以他們設計的菜單非常多元化，由沙律、小食、Panini、麵食至甜品都有，部分菜式更加入東南亞元素，好有新意。像小食Little Pancake Bao，one bite size的pancake，一般食法會放上魚子醬、水果等配料，這裏則改成創意toppings，如魷魚、沙梨、羅勒配叻沙醬，賣相精緻，吃起來微辣清新。Beef Panini也有改良版本，麵包加入了番茄和香草炮製成，比傳統淡而無味的麵包吸引，裏面則夾了澳洲肉眼扒、焦糖洋蔥、煙肉、椰菜絲、墨西哥辣椒汁，望落餡料如burger般豐富。Weekend還會供應brunch menu，有all-day breakfast、eggs benedict、pancakes等，還有本地draft beer佐餐，最適合潮人來歎一番。公仔箱論壇/ A8 R+ [3 ?* F7 e- b& R8 I
0 B; r9 C, X! D% a; t公仔箱論壇Waalah6 J7 |6 t$ g' v" a) d {' }/ ~
地址：銅鑼灣白沙道5.39.217.77:8898% t/ M1 w0 g8 _ Y8 r" g9 K2 F) i( l
平均收費：$200
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Pavlova $55：淋上自家製甜莓醬、雜莓，配蛋白餅食，口感輕巧不膩。tvb now,tvbnow,bttvb- J: ]7 r3 E1 w+ K
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; |. S+ k0 Z8 X0 N+ P3 F+ ?5.39.217.77:8898Little Pancake Bao $75：Bite size配四款不同toppings，如日式菠菜配焗芝麻醬、蒜蓉蝦配蘋果絲等。
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8 C- q* e. Q1 p. e7 d0 L7 \. Otvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ _5 n0 f% g& V
LAH！ Eggs Benedict $88：將傳統的鬆餅底換成厚pancake，口感鬆軟，另有素食版以烤南瓜、烤豆腐做配料。 公仔箱論壇2 z0 U I$ t* d7 l/ }1 ~
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- v+ Q5 G7 m* d( y$ {牆身以燈泡砌成亮眼LAH！字，搶眼又有型。
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發表於 2015-10-20 04:21 AM
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