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心形海綿蛋糕（ 15厘米長） 1個
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軟心朱古力
m# S& ~( e+ k! ^0 M' T9 qtvb now,tvbnow,bttvb64%黑朱古力（已溶） 150克、淡牛油（室溫放軟） 20克、淡忌廉 120克、鮮奶 45毫升、白蘭地酒 10毫升5 i; _5 S; I6 j1 `! F2 G" G
6 N7 c4 W$ S7 @& q+ P5.39.217.77:8898裝飾
4 q, t& U" b ]* }. g6 k# Z! H; Otvb now,tvbnow,bttvb紅色造型朱古力 100克、白朱古力漿少許、提子白朱古力豆適量、藝術糖寶石 1粒、糖霜適量3 M' ?) I+ i( B9 D* ~6 @
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做法
( c% N# V! `% j; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海綿蛋糕切去底部，橫切成三片蛋糕，其中一片斜切成半片，備用。公仔箱論壇( [6 _: B: M9 P$ A) K. L
/ m. j" Q* w+ W3 [公仔箱論壇2.做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加入淡忌廉、鮮奶及白蘭地酒拌勻。
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3.模內放入一片蛋糕，下 1/3份軟心朱古力抹平，分別放上半片蛋糕、 1/3份軟心朱古力、蛋糕片，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出脫模，將餘下軟心朱古力抹勻整個蛋糕。公仔箱論壇+ m' }3 f0 ]% O! `
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4.將紅色造型朱古力搓至軟身，撒上糖霜，用麪棍將朱古力輾成薄片，鋪於蛋糕表面，邊位推摺出波浪紋。tvb now,tvbnow,bttvb1 [$ }) v+ _9 {/ _9 o7 p: }. n0 k* z
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5.在蛋糕上以白朱古力漿，分別貼上藝術糖寶石及提子白朱古力豆成吊墜及頸鏈即可。 + k. J+ E% L7 q9 j- W2 Z4 V5 h- Q! F
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放在中間那片海綿蛋糕斜切一半，使蛋糕有傾斜效果，放上珠寶鏈更有立體感。, l" k2 u3 h6 r5 D) z
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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