材料5.39.217.77:8898" A1 F3 G5 Q9 ^0 ~
胭脂紅 1個、腐皮半張、甘笋 20克、雞肉 50克、雞湯半碗、生粉水/水各 1茶匙、葱 4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [7 n) h1 C/ k$ b( v8 t% W0 f
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s' T: L+ p) y' H: ` G; P
胡椒粉少許、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉/水/油各 1茶匙
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* R1 B9 h0 G4 o Y9 E( d8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]3 o3 g& S; \! Z& M
生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、糖/麻油各少許公仔箱論壇. l7 u! W \6 S4 p/ T
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) h+ p' j1 u2 Y6 C3 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇8 t; c! A7 C" i2 R
1.葱只要綠色部份，放入滾水中，灼 3秒至軟身撈起，抹乾水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y8 J* o1 B5 u6 {0 B5 U
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2.腐皮用濕布抹至略軟身，剪成約 6吋大小的四方形皮。
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3.生抽、生粉、糖、麻油拌勻成調味汁。胭脂紅和甘笋切粒。
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4.雞肉切粒，加入胡椒粉、鹽、糖、生粉、水和油醃 10分鐘。4 n; Q& S" b9 x/ t! t; }
) e! \' ]/ h% O5 F) w7 I2 ?公仔箱論壇5.燒熱鑊下油，下甘笋粒和水，略炒至軟身，加入雞肉繼續炒至熟，下調味汁炒勻，加入胭脂紅拌炒成餡料，稍待凉。
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6.攤開腐皮，放入餡料，提起四角，用葱作繩綁結成石榴包。5.39.217.77:8898- Q: X% `) [) M+ k
( e2 g' a9 d: J' ]- Y s- m, Y5.39.217.77:88987.煲滾水，放上石榴包，以大火隔水蒸 5分鐘，取出，倒走汁液。5.39.217.77:8898& m0 m. h! |( k& g2 n
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8.把雞湯、生粉水煮滾，淋在石榴包上即成。 |
發表於 2012-2-4 05:20 AM
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