[中式食譜] 青梅煮蝦

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材料
$ j' P4 L  w: p( |3 ^5.39.217.77:8898蝦 16隻、生粉適量、麪包（切粒） 2片、紅椒（切角） 1個、青梅（去核切角） 2粒、葱白（切段） 1條& \3 B: i: A! y( o

/ U4 ^9 E' M* i! xtvb now,tvbnow,bttvb醬汁
. m" Q4 l  `! c& V8 U: [青梅（切碎） 2粒、水 500毫升、茄汁 1湯匙
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做法
/ a; O1 ~. \1 N, B* ]6 p& t3 Otvb now,tvbnow,bttvb1.鍋中加入青梅、水、茄汁，加蓋以慢火煲 1小時至剩半碗水，盛起青梅去核，連水放入攪拌機，攪成醬汁。
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2.蝦去殼及頭，拍上生粉，備用。5.39.217.77:88981 d& U* U3 p/ y( @. w
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3.燒滾油至 150℃，放麪包粒拌炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。公仔箱論壇% [( ~: `/ w1 n$ F: H
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4.原鑊下蝦炸熟，瀝油。
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5.原鑊倒去油，爆香紅椒、青梅、葱白，將蝦回鑊，下醬汁略炒，上碟，完成。
- A" m/ i' i4 P7 h: j) D5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o( S4 }( K( c# t& d7 e2 p% F3 `7 V
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青梅
8 j* V6 x4 W+ z; C" V, e含豐富蛋白質、維他命、有機酸等，可促進人體新陳代謝，還能美顏護膚。
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