材料8 y' e- D* q3 q2 R u% j
牛油 270克、幼砂糖 90克、蛋白 45克、肉桂粉 1湯匙、黑胡椒 1/4茶匙、低筋麪粉 400克、黑瓜子（去殼） 20克、南瓜子（去殼） 30克、蛋黃 1隻公仔箱論壇- a- R/ d2 {' E) K. s! a j- [: W
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做法5.39.217.77:8898% b- { v0 Z$ q$ {8 p* s; }
1.牛油、糖用電動打蛋器的慢速拌勻，加入蛋白繼續慢打至勻，篩入低筋麪粉、肉桂粉、黑胡椒，下南瓜子搓成麪糰。
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) X& Y4 U* V3 |* X7 J6 C公仔箱論壇2.麪糰分成每份約 20克的小麪糰，搓成圓球，放在鋪上焗爐紙的焗盤上，壓扁，掃上蛋黃，貼上 3塊黑瓜子。
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$ I3 ^' e- E4 d% Q1 E9 l' ^7 V/ g3.將焗盤放入預熱至 170℃焗爐，焗 20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& ?8 W& F; I% u c
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發表於 2012-2-1 05:30 AM
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