材料 ：+ X2 a. {9 T6 t6 i. i% h1 A9 R% }
2條茄子，約400g，切塊; R. v8 _' _& a8 `3 S) d2 I
2杯炸油
5 \8 G- k2 `. C: e# s! Htvb now,tvbnow,bttvb1小匙蒜茸
( Y w" Z2 g& O2 X* m$ I" j. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150g肉碎5.39.217.77:8898+ {8 A1 s. Z" r; Y3 z
1大匙麻辣香油*
& K" t2 J2 V% H4 H: x! Z+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 ：
; R. w+ L9 K" B8 e公仔箱論壇1大匙蠔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o1 `. p; h. P# U% K
1/2大匙生抽
: O. P- z' Y( V8 ]6 q7 Q1/2小匙糖 u u: t* e, O8 T( D
100ml水
# n& t0 j* y& e4 n, r) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2小匙粟粉4 t/ z: r6 t% p6 o" h1 ^3 \
做法 ： {0 ?6 n. N7 j' t5 M! z
1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, z, ~$ H- v6 p6 d, H M* e& y
2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。
- G# H- y" D& i2 C; T# r/ a0 @3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。
1 e5 Z# E7 |+ z2 w" v0 `" y“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。
" E$ e) h. L) s, \+ \5 f" E麻辣香油 ：5.39.217.77:8898/ p* \: ~' v5 y) w) x' X
材料 ：5.39.217.77:8898" e! C; u8 k8 [: d8 j3 e) q- x
3大匙花椒
$ f2 ~' s# f4 c# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20條辣椒干
( W+ `- B g' u; t. ^: j/ x公仔箱論壇200ml油5.39.217.77:8898; x5 [: a( [* x) D6 O" f
做法 ：
# S- P1 c C; n9 T% ]7 p BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
| 