[西式食譜] 白蘆笋雪葩

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材料
9 U2 L: ^+ O/ [- h5.39.217.77:8898白蘆笋皮 100克、牛奶 100毫升、蛋白 1隻、糖 150克tvb now,tvbnow,bttvb; _8 L4 ^. v9 ?/ |7 {$ L0 c; a
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做法
! x( g, W; s, g1 {1.將牛奶加入糖拌勻，以細火煮熱至約 90℃，熄火。/ k3 Z/ Y; B9 I! K

3 T3 f" b5 F( a5 |7 c- M# `5.39.217.77:88982.將白蘆笋皮放入牛奶，浸 1小時至出味。
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3.隔走白蘆笋皮，將牛奶放入雪糕機，加入蛋白拌勻，冰凍製成雪葩即可。公仔箱論壇. G+ q, [( ]3 B3 y# M( _

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