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4 E4 G! n9 Q6 F) X8 Y! `" P公仔箱論壇材料
: \6 p. K8 K) S/ Otvb now,tvbnow,bttvb雞 1/2隻、蝦膠/菜薳各 3両、蛋 1隻、生粉、生粉水各適量
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# T. c/ s, ?, ^' `8 C: Q配料: h9 E1 B7 x9 w6 T
夜香花/火腿絲各少許tvb now,tvbnow,bttvb( ?3 }* P! U8 a
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調味料
/ P$ N5 z# O4 P8 etvb now,tvbnow,bttvb鹽/胡椒粉各少許5.39.217.77:8898. Y5 ]5 N, d5 ?3 _7 D) I1 k# T
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做法5.39.217.77:8898/ S3 G' ~& Z+ ?3 b6 M
1.雞起肉取皮。蝦膠加調味料醃片刻。
" J0 ~3 Q" b/ L) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R' Q) v+ z5 D3 x& i" j
2.把雞皮鋪在竹笪，用竹籤固定好，用刀尖插小洞。公仔箱論壇6 ^4 G1 c/ ]$ Z& [1 w1 I3 [8 s$ _
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3.皮放底，拍入少許生粉，然後用蝦膠抹平，再用蛋液抹至平滑。然後用大火蒸熟，改成日字形。2 w& ^! ]' r1 O4 b) s$ }& ]
% w" H, {+ ^) @1 z8 I E% ?+ w公仔箱論壇4.煮熟菜薳伴在雞旁邊，淋上生粉水煮成的玻璃芡，再放夜香花及火腿絲在上面點綴即成。 |
發表於 2010-4-30 06:58 AM
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