[中式食譜] 雞蛋燒排骨

咖啡愛奶茶

雞蛋燒排骨
/ z; P4 I% T% l" Y' K2 B5.39.217.77:8898土雞蛋燒排骨，味道不錯，材料少，做法簡單，傳上來與大家分享。
5 b% Y: d4 k  E* ^' r5 l公仔箱論壇先煮好幾個白水蛋待涼透剝去殼備用。排骨。姜片，干辣椒。冰糖。
+ F/ l0 w8 A) L0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟：鍋裡放油，油溫稍稍起來就放冰糖和姜片，小火，待冰糖化掉成焦糖，放入排骨翻炒，均勻的裹上糖色。
- l8 I( _( k5 y2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然後放入適量醬油，料酒，干辣椒，加入水（水剛沒過排骨即可）大火燒開，中火燒20分钟
" O5 {$ v  W' m# o' }) h然後雞蛋上劃幾個口子，便於入味，放入鍋中一起燒，不用蓋鍋蓋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y0 s0 v2 @( ]0 v( ~7 {
待湯汁收干，即可起鍋。如果覺得味道不夠，可以根據自己口味再適量加鹽和雞精。