荃 灣 地 貌 老 舊 ， 直 至 摩 天 大 廈 如 心 廣 場 落 成 ， 改 變 了 荃 灣 的 天 空 ， 還 帶 來 這 區 一 直 缺乏 的 豪 裝 食 肆 。 金 碧 輝 煌 大 龍 鳳 ， 未 免 太 刻 意 ； 摩 登 粵 劇 佈 置 ， 中 國 風 得 來 更 有 型。 新 派 酒 樓 V Cuisine ， 總 廚 曾 服 務 福 臨 門 及 Cucina ， 中 日 意 聯 合 國 菜 樣 樣 精 通， 唔 知 吃 慣 福 臨 門 的 大 劉 ， 會 唔 會 轉 場 同 甘 比 嚟 荃 灣 ， 一 邊 用 刀 叉 吃 羊 架 配 一 壺 濃普 洱 ， 一 邊 呷 着 Cappuccino 啖 蝦 餃 ？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b' o0 ~" W X2 [' F) o5 u8 f
6 W$ J* r. J% I0 u; q: [Fusion 版 福 臨 門
- F' R0 \: f6 i1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Fusion菜 ， 最 怕 好 睇 唔 好 食 。 V Cuisine 就 沒 此 問 題 ， 皆 因 總 廚 廖 師 傅 曾 任 職 富 豪 飯 堂 福臨 門 ， 中 菜 根 底 紮 實 ， 點 心 、 菜 式 都 以 粵 菜 為 本 ， 卻 選 用 其 他 地 方 更 佳 的 食 材 ， 打開 點 心 紙 ， 名 字 又 長 又 睇 唔 明 的 ， 唔 使 驚 ， 即 管 放 膽 點 吧 ！ 像 牛 肉 腸 粉 選 用 安 格 斯牛 ， 燒 賣 用 黑 魚 子 取 代 蟹 子 ， 食 味 更 佳 ， fusion 點 心 不 是 胡 亂 的 confusion 。 師傅 曾 與 香 港 酒 店 Cucina 合 作 ， 意 菜 都 好 拿 手 ， 燒 羊 架 、 牛 膝 是 必 食 ， 食 物 擺 設 花心 思 ， 很 有 日 本 菜 影 子 。 傳 統 點 心 也 做 得 精 ， 如 蝦 餃 皇 用 游 水 鮮 蝦 做 ， 皮 薄 餡 靚 ，用 小 蒸 籠 盛 着 ， 賣 相 別 致 。 當 然 ， 師 傅 最 拿 手 的 傳 統 粵 菜 ， 像 福 臨 門 最 出 名 的 火 朣翅 和 脆 皮 雞 ， 這 裏 也 食 得 到 。5.39.217.77:8898* W H. s) l' V' x1 Z
2 q# V; ^% t2 S3 E' {* E+ J
6 a) X: G+ r" N, [■ 粵 劇 服 飾 特 別 在 蘇 州 訂 做 ， 手 工 精 緻 。+ @/ C8 w: Q8 j- o, ~
% p$ H1 j1 _5 y, Y: n3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ e9 ]/ R5 g: h
) H: e" l9 @1 Vtvb now,tvbnow,bttvb千 萬 豪 裝 粵 劇 主 題
" Z! `0 Q. v# W6 Q! i公仔箱論壇優雅 環 境 是 另 一 賣 點 ， 斥 資 過 千 萬 的 裝 修 ， 摩 登 得 來 有 氣 派 ， 佈 置 以 粵 劇 為 主 題 ， 四周 掛 滿 手 工 粵 劇 服 飾 ， 大 廳 闊 落 不 似 酒 家 又 逼 又 嘈 ， 亦 有 靈 活 的 獨 立 房 間 ， 私 隱 度高 。 又 設 有 酒 吧 區 ， 不 飲 茶 也 可 坐 低 嘆 紅 酒 、 飲 咖 啡 、 看 雜 誌 。 唯 一 缺 點 是 沒 有 中文 名 ， 約 阿 媽 去 飲 茶 ， 有 點 麻 煩 。
$ L, Q- A4 J# G& i+ Ytvb now,tvbnow,bttvb
( A0 g9 A" V# g7 v- C5 D公仔箱論壇黑 魚 子 花 菇 蒸 燒 賣 $14/2 件
5 H( f e, B- ^5.39.217.77:8898
6 F2 L* C$ k7 S+ B5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 黑 魚 子 取 代 蟹 子 ， 更 矜 貴 更 鮮 味 。- V/ U0 _6 N( f0 E
$ r8 g9 T* w" s
鵝 肝 醬 一 口 漢 堡 仔 $38* B1 z* i/ s: E
) p% K7 G; K" L! @: e6 b公仔箱論壇法 國 鵝 肝 配 黑 椒 汁 ， 一 啖 一 個 ， 油 香 十 足 。
8 h& F& W7 N4 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R I# I, \& c$ M5 x8 d* z) E" \
大 師 香 草 燒 和 羊 架 $138tvb now,tvbnow,bttvb# R! y/ e0 N/ P3 p, [* L# g
% ?4 A1 d, r$ L3 U* wtvb now,tvbnow,bttvb澳 洲 和 羊 以 黃 芥 辣 醃 過 ， 吃 時 蘸 點 薄 荷 膏 ， 羊 味 不 重 但 肉 質 軟 腍 ， 一 份 可 切 成 四 件 。
2 a( G) a3 ?9 w( E3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# H' B' \+ K" a: |大 吟 釀 清 酒 法 國 鵝 肝 $108公仔箱論壇; f: G7 }, V4 V* ~! d: y( z' v
# q& u$ O3 S! ^8 b. h2 X2 k5.39.217.77:8898鵝 肝 配 蘆 笋 、 漬 蘿 蔔 、 蘋 果 條 ， 淋 上 清 酒 汁 ， 賣 相 滿 分 ， 味 道 也 好 。
% P( @0 d6 T/ P' {- \- D% C& a
& }1 s; H$ N; r9 @. j, g8 |日 本 酥 皮 燒 鰻 魚 $32: @/ M3 P n5 r9 y/ N- X$ Z
 公仔箱論壇0 k+ s2 Z: K6 J- b3 ]* v# F
吃 過 入 口 溶 化 的 酥 餅 嗎 ？ 鰻 魚 惹 味 鬆 軟 ， 食 完 心 掛 掛 。
* r, e$ j! Q% u( v( A! X: Rtvb now,tvbnow,bttvb0 k. d x. \; Q7 o& z
金 翅 魚 湯 餃 $38
( ^7 V a7 E% _" |, [* N& W; b0 C) F7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q8 E9 B7 V( L' M公仔箱論壇浸 湯 以 南 瓜 茸 做 湯 ， 灌 湯 餃 內 滿 是 冬 瓜 茸 ， 吃 過 留 下 滿 嘴 鮮 甜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G f; E( B$ K+ C7 m
7 {, r5 p: o% Y6 Q; s4 }4 O! P" G. h- T
和 風 鮮 蝦 手 指 卷 $26
q2 u9 v4 A/ O% j& B5 Q; c1 C- ^; ] 5.39.217.77:8898! o( e# i$ k6 y, [
薄 脆 春 卷 皮 包 着 彈 牙 蝦 粒 ， wasabi 沙 律 醬 好 香 ， 最 難 忘 蝦 味 鮮 鮮 鮮 。tvb now,tvbnow,bttvb& ^* l0 q1 U* n& ]: c/ B
8 t$ t$ a4 o1 Q% D) d
V Cuisine （荃 灣）
. i9 R+ G. ~/ x& \( stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u/ y! }9 R, G6 \
脆 口 拔 絲 一 啖 難 忘
$ b2 H) R8 p" D4 }8 q
' n p$ w) c$ B' W5.39.217.77:8898* W6 z5 H; O4 {; ]4 f! ?
喺荃 灣 想 坐 得 舒 適 食 得 特 色 ， 還 有 北 京 人 家 。 酒 家 主 打 京 川 菜 式 ， 當 中 的 拔 絲 更 是 出色 ， 客 人 可 選 擇 拔 絲 香 蕉 或 蘋 果 等 都 得 ， 筆 者 選 了 香 蕉 ， 貪 其 外 脆 內 軟 ， 蕉 味 配 糖漿 夠 香 甜 ， 記 得 要 將 拔 絲 浸 冰 水 ， 皆 因 外 面 糖 漿 冷 卻 後 變 脆 ， 有 咬 口 更 有 層 次 ， 糖漿 亦 不 會 太 黐 牙 。 另 一 必 食 還 有 狗 不 理 ， 包 身 鬆 軟 ， 餡 料 調 味 得 好 ， 不 會 太 鹹 ， 大葱 味 香 濃 ， 豬 肉 打 得 幼 滑 ， 捧 着 熱 騰 騰 的 狗 不 理 放 入 口 ， 太 幸 福 啦 ！公仔箱論壇# ~' o9 N) j5 j7 Y6 r1 W4 M, F ^
公仔箱論壇! ` Q$ d7 }6 f$ Q
拔 絲 香 蕉 $52/8 粒公仔箱論壇/ S% V; L2 x8 z
 5.39.217.77:88983 }" s2 y e% e, I. f( f
拔 絲 難 做 之 處 ， 在 於 如 何 調 校 糖 漿 的 濃 稠 度 ， 酒 家 師 傅 做 得 剛 好 ， 拉 到 絲 之 餘 又 不 太 黏 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C$ t7 N5 b( K1 Z
& t m* T' P7 @# }7 T0 @( N/ }0 O1 \
鍋 貼 $24/4 件
7 G: d6 m: m% q3 ~tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 K1 c: Z5 B7 y! K( {- N
吃 時 小 心 爆 汁 ！ 鍋 貼 外 皮 不 厚 ， 肉 汁 又 豐 富 ， 一 咬 下 即 時 流 出 ！3 b1 r$ Q. Y! g3 _
J b- G. o2 D9 T( o, f, D% ~
狗 不 理 $22/2 件
( Q0 i' K0 g. W% O5.39.217.77:8898
2 P3 Q3 [# p% _; ~餡 料 的 大 葱 味 溢 出 ， 豬 肉 肉 汁 豐 富 ， 是 另 一 推 介 。4 W* d+ J& N" F% e* b0 k
5 a. O0 {/ o7 B- U5 k: F
葱 油 大 餅 $24
: T; ?4 t6 m* s! T1 Itvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898! x. j3 t9 \% |* i5 ]
葱 油 餅 脆 得 來 不 太 油 膩 ， 落 葱 時 間 很 準 ， 沒 有 煮 燶 ， 亦 冇 因 太 生 而 帶 有 草 青 味 。
+ U' V6 g; |3 o1 k% y1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' M/ k: Q# ?' ?9 j+ otvb now,tvbnow,bttvb北 京 人 家 （荃 灣）
2 A/ Z7 K$ [4 a: i) ?tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* s# Z: i) {" J8 C
|
發表於 2009-4-21 02:30 PM
| 