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# N: O. @% M" s# E$ q做吉利肉排需要的材料： 公仔箱論壇8 y) s, h: i Q
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猪里脊肉500克（以前用鸡胸肉做过鸡排，也挺好吃的。）、面包糠50克、鸡蛋1个、料酒2小匙、盐1小匙、白糖1/2小匙、芝麻油少许、淀粉少许、酱油少许（不加也可以）。
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做法： ( j1 D& }) E! L8 D
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6 {1 z. G) v# x; P) m6 ^+ y1 j5.39.217.77:8898做五色爽口菜需要的材料： % K, |6 B0 L& L. H9 g
胡萝卜50克、荷兰豆50克、白菜心50克、黄甜椒50克、紫色圆白菜50克（只要选5种不同颜色的蔬菜就好）、盐、辣椒油、芝麻油、胡椒粉各适量。 5.39.217.77:88984 e4 Z, V! X& w. W/ L6 f% B9 n
! i9 {4 y0 p0 S m! x7 k/ y4 J做法：
6 U& k" f- j0 N' |5.39.217.77:88981、胡萝卜洗净，去皮切丝；荷兰豆洗净，去边筋，切丝；白菜心洗净切丝；黄甜椒去蒂除籽，切丝；紫圆白菜洗净切丝。 5.39.217.77:88983 `' _4 d0 g# A; N% c1 Q
2、取来小汤锅，注入适量清水，把荷兰豆焯一下。
C2 ^4 I2 |& v1 U6 J公仔箱論壇3、炒锅倒入适量油，先放入胡萝卜炒出红油，再放入其他蔬菜同炒，最后加入调料调味即可出锅，非常好做，蔬菜也都不用炒太久，夏天的时候可以改成凉拌菜。或者你在准备家宴的时候，需要一道爽口的蔬菜，不妨试试它，作热菜、凉菜都不错。 tvb now,tvbnow,bttvb8 a. e& T7 D6 w! s
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柴鸡汤： 公仔箱論壇! A! n2 O- g2 Z+ T) U6 p r
今天做的柴鸡汤特别简单，只是需要点时间而已，汤中只需一点点料酒和姜片就可以了，煮2个小时，最后用盐调味就好了。
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. q# C- M7 L+ d U2 \: B玉米汁：
# x( A; r% R- K% V* T! |" L5.39.217.77:8898我用豆浆机做的，如果家里没有可以专门打玉米汁的电器，可以用搅拌机做，需要多花几个步骤，一定要用甜玉米，有次他用了粘玉米，那只会变成一杯浆糊，没法喝。 3 B! _7 V8 }( @2 @/ r5 V
' s) a" l Q& `% a6 _2 j3 m/ l1、玉米先用水煮熟，然后剥下玉米粒。
! a8 x9 @, u; G( w. Y8 r0 v2、取来搅拌机带粉碎功能的杯子，放入玉米粒，并加入清水，水和玉米粒的比例为2、5:1。
2 q/ ]! v+ p7 L) N公仔箱論壇3、然后搅打，注意中途多停几次，慢慢打，以免机器烧掉。
' ^1 k! t' W2 l; y* Z$ rtvb now,tvbnow,bttvb4、将搅打好的玉米汁用过滤网过滤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |* j" A, s3 g# D, @
5、可根据情况多过滤几次。
/ z# ~% V9 w% j4 U% v; o6、最后将完成的玉米汁倒入小汤锅，根据自己的喜好加些糖，开火加热一小会就做好了。
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發表於 2009-4-20 09:09 AM
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