9 i' |2 R6 e" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& q T3 U% x/ z3 S: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：柚子3瓣（剥出果肉） 鲜虾10-15个 豆苗菜150克 罗勒叶数枚。 5.39.217.77:8898( \6 {8 D2 P. X/ k9 v& e7 |, W
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调料：青柠汁3汤匙 鱼露2汤匙 白糖3汤匙 凉水2汤匙 辣椒碎1茶匙。
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作法： x0 b. v% h: q; }7 ]. I
1、把所有的调料调和在一个碗内，搅拌均匀使糖溶化，放在一边备用5.39.217.77:8898; E5 O4 j7 X# E8 y9 e6 f
2、豆苗菜洗净后放入沸水中焯烫10秒钟，捞出后浸入冰水至凉后捞出备用
* r v. e, S3 s. @5 g# [" D, ]9 j3、把虾洗净去头、去壳，但保留尾部；用刀划开虾背和虾腹，牙签挑出泥肠，将清洁好的虾放入沸水中焯烫3分钟，取出后浸入冰水至冷却后捞出沥干水分。公仔箱論壇% a0 F# a F! c6 @7 \
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# T" `! b/ ^ @* V* t( M7 N5.39.217.77:88984、把虾、豆苗菜、柚子肉及罗勒叶放入大碗中，倒入之前调好的沙律汁，拌匀后即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb( {' V. z( s7 I4 ~) P7 G( x
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; I h) W6 Z& S& V2 T) P9 s: W i公仔箱論壇地瓜的贴心建议：
! Z; ?, [: H6 V5 e. v" [8 h/ v7 r TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、豆苗菜焯烫后浸冰水可保持青翠的颜色，而虾焯烫后浸凉水可使虾肉嫩滑爽口+ ~( o' z. O# A% z+ k3 ^
2、我做这道菜选用的柚子是泰国西施柚，其实换成国内福建的蜜柚也是一样，就地取材！只是不要使用有苦味或麻嘴的柚子来制作哟！3 \' Y4 @# ]% L' o9 O
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% b+ ]# H, N D8 D公仔箱論壇3、因为鱼露本身就比较闲，所以就不需额外加盐，如果您口重，那就变通变通。
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發表於 2009-4-19 05:13 PM
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