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: Q- r* V( D- _/ Wtvb now,tvbnow,bttvb我 是 個 執 着 的 人 。
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& {/ f% I4 o. S" M& \7 ~5.39.217.77:8898執 着 到 一 個 地 步 , 連 一 碗 紅 豆 沙 也 不 放 過 。 5.39.217.77:8898' p H, ]6 H* O0 L
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起 沙 細 茸 有 顆 粒 咬 口 果 皮 清 香 甜 度 適 中 兼 又 要 冇 蓮 子 , 莫 講 坊 間 , 幾 乎 連 阿 媽 也 無 法 達 標 。 % G: F ^( f. L: i6 Z/ x
. S/ w" B: R" `- x* E0 I, ~5.39.217.77:8898我 以 為 , 對 紅 豆 沙 的 執 着 , 是 一 世 也 不 會 改 了 。
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直 至 那 天 , 友 人 宴 客 。 餐 後 奉 上 一 道 即 食 紅 豆 甜 點 : 井 村 屋 紅 豆 湯 。 公仔箱論壇) U+ [! n# J% F6 u! o8 ^/ M
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這 傢 伙 , 既 沒 果 皮 清 香 , 又 沒 粒 粒 咬 口 , 基 本 上 全 不 合 格 要 即 刻 叮 走 !
4 E1 H: Q+ m+ k8 F; k! Ctvb now,tvbnow,bttvb但 , 吃 落 之 後 , 又 不 是 想 像 般 差 勁 。 沙 沙 的 質 感 、 適 中 的 甜 度 、 醇 厚 的 豆 香 , 令 人 耳 目 一 新 , 洗 刷 了 舊 有 對 紅 豆 沙 的 印 象 。
/ s4 B! h3 R8 o. c6 k3 u( h! p6 H" Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& D4 R5 @# G+ X% M% ^1 \
執 着 , 有 時 是 作 繭 自 綁 。 開 放 , 會 讓 人 驟 然 驚 覺 , 天 地 原 來 如 此 大 。
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* _: ~+ `7 V' H/ b1 ptvb now,tvbnow,bttvb若 然 有 最 執 着 的 族 群 選 舉 , 日 本 人 實 在 當 之 無 愧 , 小 如 一 粒 紅 豆 也 能 將 之 推 至 最 高 境 界 。
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" e: e& i/ _( b' c2 H% s( r公仔箱論壇百 多 年 前 以 羊 羹 起 家 的 井 村 屋 , 強 項 是 以 紅 豆 炮 製 羊 羹 以 及 多 款 即 吃 甜 點 。
: v0 `* s! R# ~3 x* B5.39.217.77:8898用 日 本 紅 豆 azuki : 一 種 深 紅 色 直 徑 只 有 5 毫 米 的 小 紅 豆 , 創 造 出 百 變 的 紅 豆 企 業 。
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: J6 Y) Q# E! @羊 羹 、 甜 湯 、 麵 包 、 豆 茸 罐 頭 、 雪 糕 雪 條 等 等 , 百 多 年 就 是 如 此 心 無 旁 騖 專 注 研 究 , 老 字 號 就 是 有 這 種 信 心 保 證 。 $ r {9 P+ U6 ~7 K
/ ]2 k+ b6 Z! e5 T6 }: ~5.39.217.77:8898有 吃 過 羊 羹 和 菓 子 的 人 定 必 只 有 兩 種 反 應 , 極 其 鍾 愛 或 極 度 厭 惡 , 皆 因 其 甜 到 漏 簡 直 是 對 味 蕾 的 終 極 挑 釁 。 % E( i; a; I5 V" a3 J6 y
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本人 正 是 屬 於 後 者 , 井 村 屋 出 品 的 紅 豆 湯 原 本 不 會 引 起 我 的 興 趣 , 但 由 於 這 即 食 包 裝有 多 種 吃 法 , 作 為 紅 豆 湯 享 用 時 要 加 水 稀 釋 , 比 較 像 罐 頭 湯 的 煮 法 而 不 是 「 絕 對 即食 」 , 好 處 是 可 以 利 用 水 的 分 量 來 減 甜 , 又 或 是 加 入 湯 丸 或 烤 年 糕 來 中 和 。+ g) P# X1 m0 }" _- }2 J( R4 N
! s+ g7 H# g2 E5 `. _/ {5 S8 O5 ?9 qtvb now,tvbnow,bttvb每 包 $38.9
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B3 i- t0 b# V" O. `3 Itvb now,tvbnow,bttvb炎夏 將 至 , 將 之 直 接 淋 上 刨 冰 上 更 是 妙 絕 。 另 外 , 井 村 屋 還 建 議 可 以 自 製 日 式 紅 豆 丸子 , 用 作 果 醬 便 成 為 紅 豆 吐 司 , 這 麼 體 貼 的 企 劃 便 是 執 着 所 帶 來 的 正 面 動 力 , 同 時亦 提 供 訓 練 你 的 小 宇 宙 將 之 變 奏 再 變 奏 的 功 效 。 這 就 是 我 喜 愛 它 的 主 要 原 因 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 F1 S! b( d1 R
" K" P& x- J3 [tvb now,tvbnow,bttvb最 後 , 想 說 回 紅 豆 沙 如 何 能 夠 煮 至 起 沙 的 問 題 , 很 想 對 很 多 煮 來 煮 去 都 不 出 沙 來 的 人 提 供 一 點 「 牽 屎 」 : 5.39.217.77:8898: O; q N5 ]5 c4 H
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不要 忘 記 煮 紅 豆 沙 最 重 要 不 是 加 乜 加 物 或 浸 幾 耐 煮 幾 耐 , 而 是 好 多 人 忽 略 的 主 角 「 紅豆 」 本 身 的 美 與 醜 , 日 本 紅 豆 細 小 精 悍 , 不 需 要 浸 太 久 煮 太 久 也 能 出 沙 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j6 S3 g6 E) `1 D, i. ^
8 v6 o4 J3 J8 ~# m2 S) T9 f+ _一 句 到 尾 , 沒 有 靚 豆 就 算 死 命 專 研 也 徒 勞 。
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