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[中式食譜] 君度橙酒星斑球

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1 h. _. g+ a' k5 T. I5.39.217.77:8898材料
2 L/ _+ D6 x9 ]0 |; r$ @5.39.217.77:8898星斑球 8件、君度橙酒少許、橙 1個、雞蛋 1隻、鹽/雞粉/吉士粉各少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 H+ P5 k  S1 X# G' Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q0 F1 r' F# R3 t! f4 l3 `

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, P- j* a9 M" P4 U5.39.217.77:8898做法- ?) l1 }! f  l& O, @
1.雞蛋拂勻,加入鹽、雞粉拌勻,放入星斑球沾上蛋漿。橙榨汁。
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- F2 \, d- y8 A! n3 C3 V( Z2.將星斑球放入滾油,用慢火炸至金黃色後上碟。
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3.燒熱鑊倒入橙汁及橙酒,將吉士粉加少許水拌勻後倒入埋芡,淋上斑球即成。 5.39.217.77:8898) @1 }$ q  P7 M; J
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要先煮好斑球才煮香橙汁,淋上橙汁後,要趁熱食,因為斑球吸收太多汁,會令皮層變軟,影響口感。
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好菜,自己試下煑,但會用其他魚,因為價錢問題。謝謝!
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