[中式食譜] 糖醋肉丸

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【材　 料】
/ h% I9 p/ `& R9 O/ u/ V公仔箱論壇豬肉丸子     200公克
. u  a( i  i) M/ _- Rtvb now,tvbnow,bttvb黃椒片     50公克5.39.217.77:8898' v/ I( Y( o0 d5 Y# J1 y
紅椒片     50公克公仔箱論壇8 Q- M* z% e: z# {/ v; J. a% P
青椒片     50公克5.39.217.77:88984 D; R8 T6 p6 C- d  U, q
洋蔥片     40公克
+ [1 h; G" ]' G' F5 A$ Xtvb now,tvbnow,bttvb蘋果片     30公克公仔箱論壇* x& t# D; u3 T+ j& F% D
【調 味 料】5.39.217.77:8898# x, H0 L, z5 i8 b
蕃茄醬     3大匙
# G, s4 [$ h7 s" F3 X) L' W  x白醋     3大匙( Y/ |4 q: [: T4 {$ D
鹽     少許" d5 X8 j" q+ B( c; S
糖     2大匙公仔箱論壇/ C! m) {/ L8 _
【做　 法】
) ~" A* D6 O/ \5 Y- @' z/ Y1.取鍋，倒入適量的油燒熱，放入豬肉丸子炸約2分鐘，撈起備用。
/ f. Y. R! ~( P9 a4 e$ K' B5.39.217.77:88982.另取鍋，加入1大匙油燒熱，先放入洋蔥片炒香，再放入黃椒片、紅椒片和青椒片略拌炒一下撈起。0 ]% K4 \) ]% P4 p* W) Y
3.於作法2鍋中加入蕃茄醬略拌炒，再加入水和剩餘的調味料拌炒均勻。; `0 }9 ?7 l1 S# C! E, c# |: {5 B+ o
4.將作法1的丸子、作法2的材料和蘋果片，放入作法3的鍋中拌炒，再加入少許太白粉水勾薄芡，可盛盤。