 tvb now,tvbnow,bttvb6 q5 ]0 J: \6 e) F8 x# ?- Y) W
5 ]% o. F2 K7 N$ E+ v* u$ ]
材料
) m3 p- N" @. T" H/ u+ q2 ]) _白飯魚 250克、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、鹽 1/2茶匙、雞粉 1/3茶匙、生粉 100克、炸粉 200克5.39.217.77:88986 @# C2 t- Z8 \
公仔箱論壇& \+ m/ H& p3 F/ b% v9 W0 X/ v
5.39.217.77:88981 z( B9 |+ y8 C
做法tvb now,tvbnow,bttvb" l* S/ |) X2 `# K
1.將白飯魚洗淨後瀝乾。公仔箱論壇" Q/ F" [6 N! r1 p( d
公仔箱論壇( C2 {* O& L- G
2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘，倒出香片茶攤凉，茶葉隔起。公仔箱論壇, j6 p/ D G* W* H6 P0 j
; Z- ^) G: W1 ` M4 b+ c0 U% Itvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱 250毫升油至約 50℃，放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身，撈起瀝油，炸油倒起。
/ n9 w% C0 _3 f( y& `5.39.217.77:8898
- j* H7 W( |) x7 X/ t! {公仔箱論壇4.將香片茶加入鹽及雞粉拌勻，放入白飯魚醃 20分鐘，然後隔水。
7 Y4 A% ?9 Q7 Z4 M' G6 p7 Z
9 ]! V, [% B$ {, X8 O$ G5.39.217.77:88985.將生粉和炸粉拌勻，放入白飯魚拌勻上粉。6.開大火燒熱油至 150℃，放入白飯魚炸約 30秒即撈起上碟，撒上炸脆茶葉即可。
# l, Z! `5 U- v, |1 q/ g公仔箱論壇
- N+ l7 }/ z- U+ n. P" Z
R* }1 i* f0 ?/ N* f+ m+ k- ]! V5.39.217.77:8898
- n/ g C% Y5 |% [$ x) b公仔箱論壇
2 l. @. B/ ]. y6 K, l% X) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: b5 G5 Q" U" I! A
 |
發表於 2010-4-23 06:14 PM
| 