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: I) E: U+ h) Q6 Q材料
9 m1 I. ~$ D1 ^5.39.217.77:8898白飯魚 250克、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、鹽 1/2茶匙、雞粉 1/3茶匙、生粉 100克、炸粉 200克7 H3 C7 l' L* I, I" d% m
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3 T/ ?; M! u! z8 t p0 c! H做法公仔箱論壇& n; _9 h2 G9 O" s5 G
1.將白飯魚洗淨後瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @+ k7 H& @4 @, [3 H; g
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2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘，倒出香片茶攤凉，茶葉隔起。
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3.燒熱 250毫升油至約 50℃，放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身，撈起瀝油，炸油倒起。
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4.將香片茶加入鹽及雞粉拌勻，放入白飯魚醃 20分鐘，然後隔水。
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" C7 E( [1 W! F- Y- s! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將生粉和炸粉拌勻，放入白飯魚拌勻上粉。6.開大火燒熱油至 150℃，放入白飯魚炸約 30秒即撈起上碟，撒上炸脆茶葉即可。5.39.217.77:8898& o3 A0 Q0 o% i: O7 C
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% ]: M+ P1 Z; H* M2 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z6 E) Z, I$ D; B, {& y+ n; i+ ^
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發表於 2010-4-23 06:14 PM
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