[中式食譜] 香辣蝦

甄華

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海白蝦若干，背脊開邊。
: c, v6 |6 C; Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u, w( p9 [& M$ o( E
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8 g) ?& n  I5 c" K+ n; c8 N5.39.217.77:8898主要的配料　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V5 z4 \/ E. \2 K

& m$ D( t9 \: _4 ?& z乾辣椒，花椒若干　薑、蒜切片，蔥切絲　泡辣椒幾個，泡薑一塊也切片。
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鍋内倒入油，記得要多一些，比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧　大火燒油至辣，倒入蝦。tvb now,tvbnow,bttvb& g9 x# m& t5 Z. O7 i  b/ F

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' u9 v1 f0 I1 Q  ]公仔箱論壇炒一會，放入乾辣椒和花椒，翻炒，讓熱油把辣味和麻味都“壓榨”出來。
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- t& e$ _# k9 v9 {公仔箱論壇出辣味和麻味後，放入薑蒜片，泡椒，泡薑(蔥先不要放）
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& E, ^9 P7 \+ r9 X# Q* C! Rtvb now,tvbnow,bttvb薑蒜香味炒出後，加入醬油適量，白砂糖適量，料酒少許　快要起鍋時，放入蔥絲，翻炒　加適量鹽。
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& m0 R$ u8 e/ x5 ~: ^5.39.217.77:8898起鍋了。5.39.217.77:88981 u: C3 j, O4 K$ L4 r8 j5 v
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