[甜品] 消滯慕絲

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材料﹕
8 |! I. |: n4 a% F6 D( D! p& J+ D5.39.217.77:8898香片茶葉……12克
- @+ u( P6 `6 t7 h4 l# a" h牛奶……225毫升
& X" Y; q3 X3 T5.39.217.77:8898砂糖……38克公仔箱論壇" F( Y2 H/ Z& ~6 R
魚膠片……6克- C7 p* D* w6 @2 ?* t
忌廉……225毫升5.39.217.77:8898  b% A$ K! z; N; c' j0 K! @2 Q
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步驟﹕5.39.217.77:88980 S2 ?# J3 D1 D; y2 o6 \
（1）將茶葉加入凍牛奶中，置在冰箱浸24小時，待出味5.39.217.77:8898( O/ L, C8 Q. ^: `6 [2 j
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（2）隔去茶葉，如牛奶不足225毫升，添牛奶至225毫升，並加熱至攝氏30至35度5.39.217.77:88985 \$ y; m' w! b1 d! V
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（3）加入已融化的魚膠片拌勻，加入砂糖拌勻。以器皿隔着置冰水上，間中攪拌至牛奶略為凝固公仔箱論壇' M% P' K& {( C% i3 W7 B8 p
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（4）加入已打起的淡忌廉拌勻，倒入模中冷藏，如用不鏽鋼模，存於冰箱內6小時便可5.39.217.77:8898$ [8 s( W4 J7 U) f" d/ g' a
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香片茶慕絲——吃過一頓飯，嘗一口清新的香片茶慕絲，飽滯感一掃而空。
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