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【材 料】 6 \' }1 n% g; t1 a% a
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白米 155公克 公仔箱論壇, X, F4 U+ _ b# A! y$ ~
冷凍草蝦 5隻
/ N- _ |* R6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 40公克
# d( }. f( D& T7 s公仔箱論壇蔥花 少許 ( y: ? p6 h, k% [2 m" O5 ~- `9 r
青菜 少許
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【調 味 料】
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; M0 w1 X$ L" P& t, a7 c5 rtvb now,tvbnow,bttvb水 240公克
! d8 E% O' V' p8 w% b) c5.39.217.77:8898鹽 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M6 \! T1 i, h
油 1小匙 ; J& o+ G/ K7 p% [
調味醬油 1小匙 5.39.217.77:88982 F6 k5 P) G; `* D( z8 o) D
, ~/ E2 H6 V* a. A( O; Q! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B7 i1 j* h2 P: B
【做 法】 5.39.217.77:88986 H: A7 q h- ]6 @( } i
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1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 tvb now,tvbnow,bttvb+ S7 y) h& R+ G" E" \7 f
. v2 C" _( A# r6 A6 d' ~tvb now,tvbnow,bttvb2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y' f5 X$ L/ |/ r+ u" l2 z" V8 {
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3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z( z; T/ M! f4 r
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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