[中式食譜] 每天一道家常菜 银鱼炒蛋[1P]

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制作工艺:生炒 tvb now,tvbnow,bttvb5 |6 n; m' _* L0 `7 u- T: g' \
口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb: x  x- C0 H1 W- U

, N. q6 f$ N. O$ _5 `0 O主料：银鱼100克 鸡蛋150克 3 }7 {& J+ q& i+ g' N% k7 s- m2 K* A
配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克 tvb now,tvbnow,bttvb8 E4 K% _( |, p" |

, v8 q( @4 v3 j, n1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。) F& A) Z4 K1 h5 E
2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。- S1 h( x/ ]8 ^
3. 水发木耳撕开。+ i6 e( h, p/ h9 R; A& o  B
4. 韭菜洗净切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I; a( a# [9 {' I
5. 冬笋洗净切片。0 C3 v6 j8 P- y# F- t
6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。