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6 {) U- z: N( i4 `: d, E; C9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備時間：3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \* l! @/ T/ H2 O! |
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製作時間：5分鐘
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食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。 公仔箱論壇0 j1 z* {" h# e3 F! l
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調料：Laska醬30克，椰奶1罐。 公仔箱論壇* O& ]8 h( `7 p- T2 p, O$ s' g
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原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。 5.39.217.77:8898! t# `( U4 P5 I6 s# \
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1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。6 W3 }2 O0 g/ S! ?8 c
" n0 m& T6 z/ g+ [7 A) rtvb now,tvbnow,bttvb2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。/ [, F& t; s8 o& |4 f; R4 p
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3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r+ D/ K4 U+ A; Z/ d1 c P# c& j+ E: n
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烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。
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特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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