[西式食譜] 楊枝紅莓龍蝦球

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材料及份量:
: h! M0 V$ {/ \0 H7 z9 _. Itvb now,tvbnow,bttvb龍蝦肉 400克4 i& }$ V/ c5 z
乾蔥頭 80克5.39.217.77:8898" w& d& u. J2 A' @$ ?) r
士多啤梨 300克
' J4 V6 m6 `- X' f! ^tvb now,tvbnow,bttvb黃西椒 200克tvb now,tvbnow,bttvb* m; p( b% E4 p% K  E0 C
香茅絲 10克
# q" \- q& l4 r  t. U/ N% d3 Q0 dtvb now,tvbnow,bttvb柑柚肉 100克tvb now,tvbnow,bttvb& |+ b: w( l& k
羅勒 50克 調味料:
* }1 E- t, x& P& j* R7 F公仔箱論壇香茅粉 5克5.39.217.77:8898) n( Z  r: Z' Z$ J
芫茜粉 5克
) O+ U$ R4 F$ ], ]# ~* A$ c. g5.39.217.77:8898生粉 5克5.39.217.77:8898; @5 _' p4 Q6 P+ m6 h# h6 S! r
蛋白 10克5.39.217.77:8898% P# v. x  n1 L0 c! a/ \
鹽 5克
2 U) Q: y$ d5 N糖 5克 tvb now,tvbnow,bttvb4 J8 V' }- v7 g# D2 T* m1 O# J

( S5 x2 e3 m% f+ W+ g( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。
0 D- c# V5 {6 Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 _. A. e  G6 ^( D
3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。
$ G: O) {3 l0 P9 r, ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。0 z& S1 ^( O# x, l  o+ e' X
5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。

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