【材 料】
* D+ j5 A% V0 g6 B) H @5.39.217.77:8898雞蛋麵 180公克
D. a( M; }! Q2 p0 R- M) j& G/ atvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲 20公克公仔箱論壇2 q5 b' l# l( [* K7 P6 T$ B
紅蘿蔔絲 15公克
1 X- t; T* w+ D$ {9 Y蒜泥 1/4茶匙
n/ B z" z P" P2 a- U: k# ~7 Q- |4 ?【調味料】
7 n8 V8 K$ k* [& S# o涼開水 3又1/2大匙
6 s( Y% I: U( G- D' s& J# B/ q- N5 W2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬 1又1/2大匙公仔箱論壇$ f! X* B5 ^5 O: Y( f7 x
烏醋 1大匙公仔箱論壇# o5 K$ T$ n% H% P6 i: H3 k
糖 1又1/2大匙
x; \' c7 d" _5.39.217.77:8898醬油 1茶匙
3 _1 a K+ ~* U( I2 C" D- d+ d鹽 1/4茶匙
0 h6 |! `+ K/ x1 t公仔箱論壇香油 少許* f- z% y- {( K+ W8 `' w) W
【做 法】5.39.217.77:88982 j B( @ U( | Z! a* y1 v4 o
1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。5.39.217.77:8898+ t' [5 a6 m; {/ U
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2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。
$ ?# t2 a4 v: }. a5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I2 B' K: _2 j$ c. e
3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。5.39.217.77:8898; H( p, A. V) X6 D f3 ]
2 O, |9 W7 ^& R' [$ Z/ ~tvb now,tvbnow,bttvb4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。/ s3 c" u$ b, ]6 c5 ?. j3 L/ m- y) K
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5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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