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[中式食譜] 辣汁蘆菇雞絲撈

材料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g3 P5 @, ~1 q# {" k
蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙
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4 t* G* y1 q3 u% [tvb now,tvbnow,bttvb調味料
/ \* s- Y3 i7 o: p$ Etvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙
  s( ^* S6 ?8 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 X$ _4 Q, a% u  X2 S
辣汁
* O3 F0 z7 }9 r' [9 [) {) a: MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& }/ ]6 ?) m: o& Z) Q% J
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/ s. T& |# t3 E* s# |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法  
" W4 X9 P& K5 @- v公仔箱論壇1.雞扒下調味料拌勻,醃約 20分鐘。5.39.217.77:8898' f$ y# f3 j- @, C3 _: r) ?

# S4 `+ Z: ~% z/ d8 ?2.青瓜切絲;蘆菇浸水中逐一摘下,去殼取肉,分成小瓣備用。
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! x9 w' S( C. lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油至 180℃,以細火將雞扒炸 4-5分鐘,轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透,撈起瀝油後切條。
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4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻,加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟,最後撒上花生碎即成。公仔箱論壇; B7 q) i3 v3 N  B& x' c' f
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