材料5.39.217.77:88986 S( k! z+ w" S
春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量
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調味料5.39.217.77:8898; W# |$ v! M# n1 N/ g% I
雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙
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做法
z0 `; s2 x) F" W2 G1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q# k/ ^/ q. B3 U
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2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。
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+ N9 o: _7 ~5 v) h8 _) R' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。 公仔箱論壇1 X/ Y* `4 v$ C
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貼士
) G1 v' T+ ` x" g想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。5.39.217.77:8898# u- Y( C9 Q9 B
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發表於 2012-1-30 05:48 AM
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