【材 料】
" d( V# A6 W9 P4 {/ J公仔箱論壇
/ O6 s1 Q; \9 A公仔箱論壇去骨雞腿肉8 G0 Z9 l& u* K! M
250公克
& M) N% H: q+ ?乾香菇5.39.217.77:88988 v* _+ d8 h. v8 O8 a5 _
5公克
3 H8 r* U/ c6 |/ p8 B& z紅蔥頭
1 i$ x& i% p) ?# V+ B, y( W10公克
7 i- }4 }' j8 d( N/ E- H- X公仔箱論壇蝦米7 f# n* E& x8 S( [; O- X; t
5公克
( i7 I/ G; @* T x i) D# S公仔箱論壇肉絲
4 F3 m% z, V0 ^/ P0 P0 q5公克tvb now,tvbnow,bttvb& [8 |3 f1 s, z9 i" y' l6 I
糯米( d( w/ g, n; P# u. X# E) V
20公克
- v0 }, I/ \( r! A$ Q! c公仔箱論壇太白粉
@9 `2 Q* I" f# O適量
) ~6 m' Y0 @5 \3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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牛頭牌沙茶醬公仔箱論壇, n0 r6 s, V7 S+ {5 ?9 n8 h5 |
1/2小匙公仔箱論壇" |5 T- h- U* g) h7 G& h% L
牛頭牌原味高湯9 \3 ?* @0 i2 k8 G: p# _5 w) ^
100㏄
2 f& Z% ]! L5 ~ d6 `1 t' [8 e醬油
9 y3 e- J7 l# \- w' q1/2小匙公仔箱論壇5 w! }& L2 M# ~+ p& Y3 B! H- x
【醃 料】
- X8 `& i1 f) X3 a! @# U' i. ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. _! g# D7 K$ Z, o
牛頭牌沙茶醬
% p2 B+ d' E {3 {$ m1小匙3 L' Z6 ^+ M: E( {3 ~. Q
米酒
3 @9 R- p, R" i1 v% M1大匙
1 z/ P. `2 i/ Y4 e, @+ ~% Ptvb now,tvbnow,bttvb) ?% f! W& t. W( Y
" A& d; d8 |5 W) p/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】; D* `1 k( Y3 |/ p& ^5 n# {. n* |
* y/ s h5 w% q/ l9 Z1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。公仔箱論壇% }, c! ]& [6 M9 s1 |" D
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
7 ^4 V& V2 [: E, H3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb) C) T, G! ], R0 ?7 h
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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