[中式食譜] 腐皮炸飯捲

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【材　 料】
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1 u  n/ t: G$ R0 d" x5.39.217.77:8898A.白飯
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火腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {/ U# p/ _" s4 `2 h7 X$ e
60公克公仔箱論壇4 a) R, a# F1 r' ~6 ?
香菜
; v9 f: X! P& Q6 e9 i! n  H+ ?10公克
" h: v' O- x7 e) U蔥花
$ O% _/ F% S. l/ f: P; t; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
' z: M9 z+ E0 z! {1 \7 s5 b1 a( A公仔箱論壇腐皮# e4 x5 F( s% l& j) s/ d4 |
3張
4 |* U+ L5 b. [3 f8 u* ?) B; oB.低筋麵粉tvb now,tvbnow,bttvb3 O# c, i7 F; f' ?1 h4 S
1大匙
1 a. ~" N+ Y8 M6 ~7 T8 f# D5.39.217.77:8898水
2 K& [; H: Q6 _7 M& J! p& B! n3 Ftvb now,tvbnow,bttvb少許
- B% O# N/ q+ }. ~3 |) M" I7 E; m5.39.217.77:8898【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f& @% x/ H. z# a7 K" h
* B4 P  r1 M9 W: i) S3 D3 L. W9 g
鹽
2 Z+ K  D: m2 [# I* v$ m, J, s2 e1/6茶匙
, E8 n5 Z' g2 n, M! d$ E  t黑胡椒粉公仔箱論壇1 m/ \0 Q' a5 O5 j
1/4茶匙
* Z" ?$ Z  a" j' \tvb now,tvbnow,bttvb香油
4 m! i0 h2 q: p; s  ?tvb now,tvbnow,bttvb1/2茶匙. E9 J' j  `5 x- Z: r8 L

5 E5 D/ H" E+ O& Z( xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- r- d: {! @; i( |  d" V, M
【做　 法】
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1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。, ]4 |6 {' |& W3 ?- B1 {1 j
2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊，備用。& d) e5 @$ R0 j  E+ y
3.將1張腐皮切成3等份，平均放入作法1的材料，再包捲起成春捲狀，接口處沾適量作法2的麵糊黏緊，共可包9份。7 h: h; T/ Q5 \( V& E1 x
4.熱油鍋至約150℃，轉小火放入作法3的飯捲，炸至雙面呈金黃後，撈起瀝油即可（食用時可搭配甜辣醬沾食）。