[中式食譜] 鲜果银耳

咖啡愛奶茶

【特点】 汁浓菜糯，香甜滑润。营养丰富。 5.39.217.77:8898! `. j. @4 s: I, p( h/ A% ]" C
【原料】 5.39.217.77:8898( z+ R, K+ D+ r0 J) F  K
银耳10克、鲜果150克。 白糖150克，糖桂花1.5克、湿淀粉25克。 公仔箱論壇9 H4 t. _8 [. ~
【制作过程】 tvb now,tvbnow,bttvb' M. ?! g% D1 a+ C& T9 [
银耳用水浸发，加水300克，上笼蒸至柔糯为止。鲜果切成指甲大小的片待用。锅沟放水40克，加白糖，用小火略煮，使糖溶解。撇去浮沫，放入银耳与鲜果，煮沸，用湿淀粉调稀勾薄芡、盛入荷叶碗内，撒上糖桂花即成。