番茄土豆圆子汤的材料：
( l& m! [" f; Q" k1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \; l3 X! z- c( } Z" }6 O. R) e5 V
姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许
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M2 _; L+ C5 t7 m: u1 g* @% {- R 番茄土豆圆子汤的做法：
* Z" X8 `* Y% k. E4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；* v: I( l- d: ]6 ]. H
2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；
% t( T0 T6 q/ }% l7 d% D* L5.39.217.77:8898 3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；公仔箱論壇" U; t$ H: C' J7 E- q4 a, X0 Z- |5 r
4、用适量盐和鸡精调味即可。
+ P8 ~. m6 w! {' o" w5 ]tvb now,tvbnow,bttvb 制作小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb" V' s) G1 z9 i
1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。5.39.217.77:88982 n! U( g& u! ?+ m
2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。
2 Q9 [' A9 B- ]% R3 j5.39.217.77:8898 3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。% k; U4 f: ?$ F2 D- h: A8 L
营养小贴士：3 G, B3 I, b& n, L* f; v% y+ y
番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。tvb now,tvbnow,bttvb. ^( K; w8 ~8 ?5 |. {' S1 f
土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。% L5 N7 r9 @: s8 s3 d$ @/ T
土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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