番茄土豆圆子汤的材料：公仔箱論壇/ a3 ]5 C3 J( P3 K/ Q9 r
番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个公仔箱論壇. s: Q+ h% b/ p9 a, k) n
姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o% m8 L' j3 P, `) Z {
) C' ~# x; d/ y# k8 `: v0 a 番茄土豆圆子汤的做法：
3 k4 `& f* w$ [3 H0 b/ C' f3 Q 1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；
* Z. h. c; r" N0 ?! z, ? 2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；tvb now,tvbnow,bttvb' F) s( J& v1 x
3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；
! Q6 U! u9 M7 T公仔箱論壇 4、用适量盐和鸡精调味即可。
9 T1 R4 F- y" u5 {: h4 [* mtvb now,tvbnow,bttvb 制作小贴士：
2 g3 H/ G" q% q( x& X' Q0 E5.39.217.77:8898 1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T- o1 Q" W/ t6 o* S& G" D
2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。! \1 y. T4 b+ W
3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。
2 d6 `9 x6 f$ t, h/ S2 W& F 营养小贴士：
" i4 p6 H- Q0 F, t7 F, N3 e公仔箱論壇 番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
& U1 n7 z* u5 s- i' g. _+ Ptvb now,tvbnow,bttvb 土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H6 o+ O; e5 O2 @9 e0 d- V
土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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