[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：
6 f; z/ L2 d1 P( B5 G8 N# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙帶魚  500克
. L) p, ^/ A! V5 t3 a錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，公仔箱論壇- E( x% B6 l9 B0 s, A( e  h. A
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
3 }" s( T% T! U1 Q0 U4 F公仔箱論壇白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
% z8 @6 o& |- j3 h. R, R( [  f. w" g- C公仔箱論壇做法：5.39.217.77:8898) k( k# d! c( @( r; D3 X& w- k
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
/ u; y6 ]  @$ D, _6 u- i2 P5.39.217.77:8898    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
: ]* \" a  k% M0 t$ K7 A& f2 I2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y- C% ^( j7 [
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，公仔箱論壇% o- I0 ]+ E) \' S
    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。