[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：tvb now,tvbnow,bttvb! u. r3 s4 R  C# N3 J6 n& V
牙帶魚  500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @. d, r) v. `0 J, x. i3 U$ F
錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，
$ k9 K8 l  h* Z5 b7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
0 U" x; B: p- E2 l" ?公仔箱論壇白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
5 J) Y- k1 \) g2 x做法：公仔箱論壇0 P5 R% S7 V. X0 U7 w2 t
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
+ S- r; ~/ d2 f  N公仔箱論壇    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb! W; i! E2 c9 B
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；tvb now,tvbnow,bttvb* g  a9 h. J0 f# h' j
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，
8 D# r; E: q) S/ O6 T$ `5.39.217.77:8898    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。