材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T( E% |( i$ \
魚頭 500克（半個）
* c( _! t0 r) U+ R公仔箱論壇黃芽白 2大片
* _! Y0 }$ M1 S$ k7 k0 c k公仔箱論壇紫菜 半片
. W5 o; c8 U, \7 W" m/ W" B芋頭 200克（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb4 {) W6 a6 j0 {8 R
湯底
% {$ X1 S8 d! p4 i) a6 L9 d2 mtvb now,tvbnow,bttvb當歸片 3片
+ q8 a0 q4 c6 p0 n Q( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子 10-20粒tvb now,tvbnow,bttvb" c2 L# i" ~$ L8 J/ y. ^9 l& Y* ?
上湯 適量7 z, v: U# d7 j
鹽 適量
' J3 k7 V- h4 |* X- @; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]) u+ U8 _* ? Z) z
麻油 適量
: o5 z0 z- |4 l9 P& b: A公仔箱論壇醬油 適量
- |) D A6 Y7 i. F* y2 n7 W5.39.217.77:8898紹興酒 適量
& X9 s$ n6 C1 I% s% G公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb* Q% }6 ~/ y( h3 u
1）魚頭切塊後，放入已加上麻油、少許食油烘熱的鍋里快速炸過，備用。5.39.217.77:8898) a% Z* W+ L+ L
2）把芋頭炸過，備用。
% I4 I" o* f- z1 B3）把黃芽白、紫菜、炸過的芋頭置入火鍋爐中。% u! [% x/ W* y/ g& f) Q
4）把上湯、杞子、當歸、少許紹興酒另外熬煮，直至湯底完成，才加入魚頭。
' \$ w7 ]# d* B, \2 y9 u公仔箱論壇5）最後把熬好的湯底倒入火鍋爐，把全部材料一起燒滾，就是新鮮滾熱的魚頭鍋。 |
發表於 2010-5-3 06:52 PM
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