位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！
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9 ?6 O @# S) {8 h王清发tvb now,tvbnow,bttvb7 D0 `: h$ w+ p: \
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潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X) l& _; S, t* n
王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。
: r: ~% Z7 ~2 j# f& y/ `! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @8 W& m; L. F$ |( S# O; r: b
卖炒面米粉没白饭
}1 B* @, T) [/ C$ P# U公仔箱論壇讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……
% }! W# f0 I/ x8 G# _王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。
/ g! K/ F$ A: b W2 ^" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。tvb now,tvbnow,bttvb q( [) |9 d- n* q ?: j: V2 u" r
目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
5 |6 f7 j. k, O% I. k' n( ~* b$ Wtvb now,tvbnow,bttvb潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d& ?8 v3 z: m) W
香炸童子鸡招牌菜
3 m' @6 o8 ~1 m7 y公仔箱論壇香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！公仔箱論壇6 a1 Q* J2 Q4 R% F- \: O0 v
鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。
+ o) M6 Z6 O8 \9 n) j1 }# Y) {5.39.217.77:8898至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。
U% w$ I+ M- @! O4 K. x4 `( `tvb now,tvbnow,bttvb上菜快速不必久候" v3 G2 J0 J( W( d9 E& Q
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！
3 `) y! U0 i$ u1 A5.39.217.77:8898基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。公仔箱論壇+ K! |, X6 l g2 X v7 v/ e
尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。
' f& X9 R$ z+ q" G1 {( S/ Z9 }" ^一个大马得奖餐馆tvb now,tvbnow,bttvb& L B4 N+ W' L! W9 U0 k
值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。公仔箱論壇( j$ u9 P- b" M4 }4 ^ ^
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2 z: l4 Z" r3 r" S3 t# b% m（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。
5 J/ A4 s) J$ i- u8 d3 M5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% z- F( p2 Y2 \, X: N$ W. w5 `8 p2 w
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（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。
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: z8 w% i1 S0 y# U/ V; D7 y公仔箱論壇（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。, l; e+ G8 L3 Z! X. E
（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。公仔箱論壇( v1 b0 s7 |( ?3 Q) U5 ]& P
（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。tvb now,tvbnow,bttvb9 i8 a R" S: g4 \+ m% {$ N& h9 q
) b/ I1 R2 j9 ?. W/ y+ m; q公仔箱論壇王清发海鲜tvb now,tvbnow,bttvb O4 }8 T+ r( i }
地址：2004 Bagan Lallang, 13400 ButterworthTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f3 z1 d9 X* z" d; e$ w
营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）tvb now,tvbnow,bttvb g3 R0 s' r) ^7 ?* t! `( o5 z( w, F
电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-4-26 10:32 PM
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