所需材料：
, ]6 t( A) }7 Z8 X( b! C/ D公仔箱論壇嫩牛肉 ... 400公克) u* y1 S0 m* ~7 c% r }
綠竹筍 ... 1支" l, D: O: `$ i h2 D! G
蔥 ... 1根
: A* I9 [6 K4 D& A5 M* x( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 ... 1粒
$ g9 }- |1 ~& ?麵粉 ... 少許& |6 L: n5 h9 J. L* z
調味料_A
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醬油 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e' r. v' j" Z) q V2 V$ [6 {
酒 ... 1/2小匙
0 s. ?) s7 T, M; a& p 嫩精 ... 1/6小匙5.39.217.77:8898) V6 H! r& f8 A: N d$ V8 m
蛋白 ... 1個
* G ^4 }# [' H; {3 P/ S" A' @+ E 太白粉 ... 1小匙
) m' L; x& v6 \5.39.217.77:8898調味料_BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }; |* p* O6 c9 e' \
辣椒醬 ... 1小匙公仔箱論壇2 V a' L: N9 x3 ]/ Y* f
番茄醬 ... 1/2小匙
# b; d5 s# Y7 ~' @) N公仔箱論壇醋 ... 1/2小匙公仔箱論壇( g+ _) ?/ G/ ]! h
鹽 ... 1/4小匙
2 X: H5 z' [+ p! M1 q* q# i: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 ... 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M* B& N8 ^- _$ g( o9 \+ f5 i
太白粉水 ... 1小匙
3 M- b4 ^4 z7 r5.39.217.77:8898香油 ... 1/2小匙
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) ?2 Q" f; a% \ h1 \* r9 L5.39.217.77:8898作法步驟：. b: Y; f* d3 s; ?% B* X, u
1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K' L, z. f0 z: ]) D( h
2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。
2 D8 y3 S+ `5 g# j0 D3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。公仔箱論壇! B5 S8 O0 Z- g' C0 U# r5 c8 O a
4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。公仔箱論壇1 q( U& j! Z1 c) W
5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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