蒜香牛柳條
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- K" m; o: Z' O$ ]% r' |; xtvb now,tvbnow,bttvb材料：
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牛柳或肉眼扒 - 250 克
1 y( {+ X, E& \% A5.39.217.77:8898蒜鹽 - 1 茶匙
E& [3 ~+ U5 D2 M, |! a2 I; K5.39.217.77:8898蒜頭 - 6 粒
! g0 b; n" g, Q6 k0 c- N公仔箱論壇
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% U6 D3 f; B/ M2 f8 r( d& t公仔箱論壇獻汁：
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上湯 - 100 毫升
; s* t* {9 U9 X. S# V( P) V5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及糖 - 1/2 茶匙+ o2 v" r* Q- i* x2 Y1 J+ y
蠔油 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g# w- M- H3 w* v9 l0 R: c: ~
生抽 - 1 茶匙
! j) q/ @; l2 |# k$ I老抽 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `+ B, {2 L7 M3 U2 X0 {5 R
粟粉 - 1 茶匙
$ i& `; ^ U5 k+ [5.39.217.77:8898胡椒粉及麻油 - 少許公仔箱論壇1 ?7 {" y! r, ]! N
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5.39.217.77:8898$ Y* Q* M# D- z Y. O
做法：5.39.217.77:8898' ?1 s& e6 e8 Z8 E- `% Q
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1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。
2 Z+ v1 \0 D4 X# ]! S H. U2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。
0 J( f$ B/ ~& @3 ?, H" r5 C3 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
# T$ K& \# u' r! g3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。 tvb now,tvbnow,bttvb6 G- U) c2 |* Q) z. x( d0 _& @! v
5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
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