蒜香牛柳條
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牛柳或肉眼扒 - 250 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t! P3 c3 A6 }! g) b! o0 P
蒜鹽 - 1 茶匙
- w: V/ h0 n2 c: E$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 - 6 粒公仔箱論壇, P; @% `7 H$ Y, L1 i8 I
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9 j4 u2 F+ S1 h1 o6 O; e4 I5 u獻汁：5.39.217.77:88984 E/ ^# I2 b% Q E. m7 D4 R
0 }/ D& _& Q1 [' g/ I) a6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 - 100 毫升
3 R+ M. L; h& D1 T. ~: Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽及糖 - 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y/ ^0 R0 I$ E6 o$ C7 N: k! d+ W
蠔油 - 1 茶匙5.39.217.77:8898* T l( e/ t5 |" X1 P
生抽 - 1 茶匙
/ n3 z7 c8 u# \老抽 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. d1 V5 y+ ?7 G7 h2 O& S9 {
粟粉 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 z8 Z, I1 S) e, h
胡椒粉及麻油 - 少許% l; I6 z7 `3 }& y- p+ _% } E7 j
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做法：
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1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。 5.39.217.77:88989 l$ |/ i5 }) X+ y, p9 t
2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。 8 ~; X- A$ J& {1 v) h* u- S) r
3 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 tvb now,tvbnow,bttvb( `" k1 L1 Y' T; f) D: c" Y# a, E0 k9 p( d
4 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。
. `* O* T {% _公仔箱論壇5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
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