[中式食譜] 白灼豬肝

甄華

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, V, ]  e; _! h4 i  x; e1 ~" m5.39.217.77:8898葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量5.39.217.77:88980 W6 N! @/ {! m
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& A3 ]6 r4 c# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙公仔箱論壇7 d3 S+ Z& x  h9 m$ R$ Y: f
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做法：
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+ ^/ f0 l! W- s6 c  m! a( s7 M5.39.217.77:88981、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻tvb now,tvbnow,bttvb6 F4 G* k8 B% }, r9 {2 e
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2、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开
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3、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。
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9 n+ j$ |2 y  S4 t4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。5.39.217.77:88989 x& y4 O9 O1 u) P. b. a
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5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W& e' e+ ]# j) k# p
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