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) S8 e3 |' @# t6 `: l材料' d6 {$ m, P$ e3 L5 Q
無花果 3個、葡萄柚子 3/4個、營多撈麪 1包、沙律菜 80克、蘋果醋 1/2杯、蜂蜜 1湯匙
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: Q3 _. O& l+ J' b做法
$ e( Y. j( O8 q2 Q8 c2 b* ^" z公仔箱論壇1.葡萄柚子去皮後切出 1/4，去核起肉備用；其餘的柚子同樣去核起肉。' `. {( K. K$ U0 }0 G
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2.無花果切去蒂，開邊切件，取約一半份量切細粒，用來做汁料。
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3.將1/4的柚子肉加無花果粒、蜂蜜及蘋果醋拌勻成沙律汁。
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4.煲滾水下麪煮分半鐘撈起，過冷河後上碟，放上無花果粒及柚子肉，再放上沙律菜伴碟，最後淋上沙律汁即成。 - J% ?8 V+ Z# `! l6 L7 Z1 b
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6 N- w) |1 Y2 K4 W: r! @! O麪不可烚太耐，約分半鐘便可，否則過腍會影響味道。
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發表於 2009-9-22 01:25 PM
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