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雞 絲 糙 米 飯 糰tvb now,tvbnow,bttvb& T: p7 g" Q' N' ?. p$ {' _
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0材 料公仔箱論壇2 J$ d0 t Q; X% @' B4 ~
雙 羊 米 100 克 、 糙 米 50 克 、 熟 雞 柳 50 克 （ 切 絲 ） 、 青 瓜 絲 25 克 、 日 式 醃 蘿 蔔 25 克 （ 切 絲 ） 、 生 菜 3 片 、 油 1/2 湯 匙 、 蠔 油 3 茶 匙 、 水 150 毫 升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e; q, L; [, e
: `9 }5 M0 [$ h" W4 z: g) ?3 Z: U$ z5.39.217.77:8898做 法
+ {, W5 o7 Q8 D8 g) K. ?1 L& e4 u( V1. 將 雙 羊 米 和 糙 米 預 先 浸 水 1 小 時 ， 隔  水 倒 入 飯 煲 ， 下 油 撈 勻 ， 加 入 水 煲 熟 後 ， 盛 起 分 成 3 份 備 用 。 % o3 B0 k! o& E2 G0 f
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2. 將 雞 絲 、 青 瓜 絲 及 醃 蘿 蔔 絲 分 3 份 成 餡 料 備 用 。 5.39.217.77:88989 L- g K2 G' p9 Q% }: H
公仔箱論壇2 n( v9 D* P! n: O: i2 w# o
3.將 濕 毛 巾 放 上 砧 板 ， 鋪 上 保 鮮 紙 ， 放 上 1 份 米 飯 ， 壓 成 約 12 厘 米 × 12 厘 米 的 正 方形 ， 掃 上 1 茶 匙 蠔 油 ， 鋪 上 一 塊 生 菜 ， 再 放 上 餡 料 ， 捲 起 包 實 成 粢 飯 形 狀 ， 待 略 為定 型 後 即 可 上 碟 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb: ?/ W1 I6 n3 K6 {
糙 米 一 定 要 預 先 用 水 浸 最 少 1 小 時 ， 否 則 很 難 煮 得 軟 熟 。' b, M- n+ [; r: [& p
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發表於 2008-11-25 09:02 AM
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發表於 2008-11-26 02:40 PM
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