材料及份量:* ~) j8 S; E t b+ x# A
龍蝦肉 400克7 E1 U: e" n$ w4 z( W
乾蔥頭 80克
# U( J. d+ E, }4 f* @) `7 X5.39.217.77:8898士多啤梨 300克公仔箱論壇* M1 p# ^: D0 r& E N
黃西椒 200克
0 u0 S3 @: Q3 J5 ^' s O公仔箱論壇香茅絲 10克公仔箱論壇' z v' J8 B& K! A: w9 k1 v% T
柑柚肉 100克
2 m; N9 ]) S0 x( t羅勒 50克 調味料:
# g$ J* k% K$ Y- }5 F- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅粉 5克
$ M' n1 C1 [7 v+ v公仔箱論壇芫茜粉 5克5.39.217.77:8898, N6 [5 J5 }7 w, F3 @3 T, a/ `
生粉 5克1 d6 I* E. A0 P8 e* M' t( K& |
蛋白 10克
5 t1 e! m$ O0 {8 g. i' `鹽 5克4 [* N* x) i' C7 i: W8 e/ w- O
糖 5克 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?1 P8 Y" Z& S% \6 k& A! g, _
" Q: b2 v0 j/ j1 _# b4 Ktvb now,tvbnow,bttvb製法:0 F% t8 Z2 ~4 c: b$ }0 Y8 X7 Q2 B
& j4 `. d; Z" ~5.39.217.77:88981. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。tvb now,tvbnow,bttvb# g# y# f- W: W# B4 e/ A' i5 z5 P" Q
2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。5.39.217.77:8898; b0 [) }" M/ n+ U
3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。
1 S2 J$ D0 v3 v& n" x6 S4 U4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。
; {, \* B, n6 x, Y" R5.39.217.77:88985. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。 |
發表於 2008-6-14 08:01 PM
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