材料及份量:' e7 |6 c9 I3 l) V
龍蝦肉 400克$ E7 C5 j) Y1 A, i$ G
乾蔥頭 80克
@9 y/ |, [6 \' Y1 r E$ A9 i* w+ w士多啤梨 300克
; C7 L. s# g6 q3 N7 U黃西椒 200克
" f' h& A. E1 K& K2 U香茅絲 10克
, o% u( l2 M3 ^& D" ]$ \1 F" v; c) p: Y公仔箱論壇柑柚肉 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {! x; y3 g9 |
羅勒 50克 調味料:
/ o! J- S% b0 B7 a& }! g- J& S5.39.217.77:8898香茅粉 5克
- v0 z1 X+ Y! H$ C) P: C" `5.39.217.77:8898芫茜粉 5克
# u/ K2 Z, V( }( m& Q3 Jtvb now,tvbnow,bttvb生粉 5克
O% l( a/ @8 G$ ~9 n; _5 E5.39.217.77:8898蛋白 10克公仔箱論壇+ S, R! P$ E. e0 {
鹽 5克* \6 k4 o! I: G0 X t5 d! m& L5 E
糖 5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C9 \9 \ s; M
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb7 s. O" B- ? |
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1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~/ Y' p; F% D/ D5 b
2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。2 _: |+ E, F8 ?( `0 h3 t
3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。
$ @8 y; D6 o3 W) E, h+ P4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。
}! n+ m# R4 a( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。 |
發表於 2008-6-14 08:01 PM
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