材料及份量:
9 {* c- E Q7 i7 T" J" t龍蝦肉 400克
4 [2 N k" g5 E; T2 ~& Q2 S. C/ E乾蔥頭 80克* _0 \( Y$ s. G" |8 @# Y
士多啤梨 300克
: ~' |, B, d- D- e/ d黃西椒 200克$ [3 U, j7 Z$ P3 q
香茅絲 10克
' L" }+ q O( B% W! [ c+ K公仔箱論壇柑柚肉 100克' H* r; N9 H2 @
羅勒 50克 調味料:
9 S! ]# H# T5 [( L5 E* f公仔箱論壇香茅粉 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B z. w6 K& X# q
芫茜粉 5克1 ?$ G/ P' B) E x2 N% K
生粉 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e$ i1 V# o; u$ ~/ [) ~/ p
蛋白 10克
5 b6 e; M/ r( |公仔箱論壇鹽 5克
P4 L" a6 w8 V4 A5.39.217.77:8898糖 5克 5.39.217.77:88988 p9 l4 y+ m x4 c+ d8 W
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製法:
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* \) s. s9 F" I! V1 d" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。tvb now,tvbnow,bttvb, m0 P1 `% s* d$ m
2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。
" C3 W+ W# m. _; d* _5 n3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。
2 c" ~5 \5 Y3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T; m6 C* V; N1 Y
5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。 |
發表於 2008-6-14 08:01 PM
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