[食肆地點] 星級咖喱專賣店

nt1972

提起桃花源會想起太史五蛇羹，其實老闆黎有甜炮製的咖喱雞飯同樣耍家。話說他擔任恒生總行博愛堂大廚時，認識不少巴籍護衞，學得炮製巴基斯坦咖喱技巧，不時做給家人吃。吃愛心咖喱長大的兒子黎宇文（Maurice）去年在上環開了Curry Box by Tim賣咖喱。  Y6 E; ~9 M! v5 L

! Z' U* m( Y* o8 r! _2 D" Z- \( {公仔箱論壇小店佔兩層，約十多個座位，以快餐形式供應咖喱飯，雞、牛筋腩、鴨胸、雜菜等等，可單點或選配白飯、法包或腸粉。另有咖魚蛋、豬皮蘿蔔等茶餐小食。  {, C; ?. |: B
公仔箱論壇# g  t, b- I( h' G5 }8 B
雖是快餐，製作講究。 咖喱膽由黎有甜每日親自調製，有柯打才把咖喱煮熱。雞與鴨胸以低溫65℃慢煮，肉質嫩滑；牛筋腩先蒸後炆，軟腍中有嚼勁；咖喱 濃稠適中，香辣不會嗆鼻，配掛汁的香煎腸粉味道最夾。5.39.217.77:8898" t# B1 A( o* b9 S* m5 |- I4 R% I# }6 N' ]

! g$ t% X8 q( Atvb now,tvbnow,bttvb推介：咖喱雞飯套餐、咖喱吉列豬扒飯、南乳炆粗齋套餐5.39.217.77:8898! T9 y& l' Y4 j) K7 H4 p

5 h/ B: h; _2 |/ o' g0 N) P. yCurry+Box+by+Tim公仔箱論壇; ~1 n( w9 O2 i- w. j4 W0 T
地址: 上環禧利街
1 v! Q! {' P2 _& O5 s! K( x公仔箱論壇營業時間: 星期一至六12nn-9pm，星期日休息& o8 i) W* E( I, W3 w- c4 d: o
平均消費: $70