提起桃花源會想起太史五蛇羹，其實老闆黎有甜炮製的咖喱雞飯同樣耍家。話說他擔任恒生總行博愛堂大廚時，認識不少巴籍護衞，學得炮製巴基斯坦咖喱技巧，不時做給家人吃。吃愛心咖喱長大的兒子黎宇文（Maurice）去年在上環開了Curry Box by Tim賣咖喱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i p' h$ ~: z
% A6 w- b5 g& Q! |7 y! H+ p小店佔兩層，約十多個座位，以快餐形式供應咖喱飯，雞、牛筋腩、鴨胸、雜菜等等，可單點或選配白飯、法包或腸粉。另有咖魚蛋、豬皮蘿蔔等茶餐小食。6 U: r7 j0 k. `9 s& e0 y% o
+ {( e- g7 b) b) qtvb now,tvbnow,bttvb雖是快餐，製作講究。 咖喱膽由黎有甜每日親自調製，有柯打才把咖喱煮熱。雞與鴨胸以低溫65℃慢煮，肉質嫩滑；牛筋腩先蒸後炆，軟腍中有嚼勁；咖喱 濃稠適中，香辣不會嗆鼻，配掛汁的香煎腸粉味道最夾。
$ A, o8 V& V2 {. w) w- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. T4 `4 n, ~6 ]7 |# P
推介：咖喱雞飯套餐、咖喱吉列豬扒飯、南乳炆粗齋套餐1 I% l. l4 L1 S, P
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. p% I; [) d9 ~( }+ n* v5 K8 @地址: 上環禧利街5.39.217.77:8898/ z! n) `0 s1 w& u; ?7 \6 Z
營業時間: 星期一至六12nn-9pm，星期日休息tvb now,tvbnow,bttvb' T) J( O) p$ u# x. F" O/ G
平均消費: $70 |
發表於 2015-11-4 04:44 AM
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